Кромпир од качкаваља дуго је био омиљени амерички породица. Основно печено јело комбинира кремасти зачињени сос са кромпиром нарезаним на кромпир.
Ови кромпири су окусени с коцкастим шунком и цхеддар сира (опционо). Посуда се може послужити као свечано главно јело са кексом или ролницама и једноставно бачена салата. Ова салата од броколија би била одлична јела за послуживање са кромпиром.
Такође је одлична печеница која служи уз оброк или свакодневну породичну вечеру. За додатну боју додајте неколико сецкане зеленог лука или 2 до 3 жлице свјежег сецканог першуна или дробњака. Или потресите неку земљу паприку преко врха печења пре него што уђе у пећницу.
Ова верзија се производи са брзим кондензованим сосом од супе, што чини припрему поветарац. Ако желите да избегавате кондензоване супе и преферирате домаћи сос, припремите 2 шоље средњег белог соса и испуштајте кондензовану супу и 1/4 шољице млека. Додајте 1 шољу исецканог цхеддар сира у бели сос ако желите.
За неку храпаву текстуру, додајте око 1/2 до 1 шољу буттеред бреадцрумбс на врх тепиха око 30 минута пре него што се то уради.
Направите крупни кромпир за обитељски оброк или их однесите на вечеру с потлуцком. Ово је одличан избор за вечерњу вечеру, са или без шунке.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта потпуно кувану шунку (или
- преостало шунка )
- 5 чаша танко нарезан кромпир
- 1/4 чајна кашика косхер сол
- Црни бибер
- 1 (10 1/2-оунце) може крем од гљива супе (или крем од целера)
- 1/4 чаша млека
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1/4 чаша нарезана зелена паприка
- 2 кашике маслаца
- Опционално: 1 шаргареп сира од чаша
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Маслац плитко 2-куарт печење.
- Исеците шунку у коцкице величине 1/2 инча.
- Положите половину кромпира у припремљену посуду за печење . Лагано потресајте сол и бибер. Покријте са шунком с шунком и затим превуците преостали кромпир.
- У посуду комбинирајте кондензовану супу млијеком, луком, зеленим папричицом и бочицама паприке; сипајте преко кромпира. Исеците маслац у мале делове и исцртајте преко врха.
- Покријте фолијом и пеците у загрејаном рерну 1 сат. Скините покривање и пеците дуже од 30 до 45 минута, или док се кромпира не заврши, а врх се смеђа.
- Уколико желите, посипајте резани цхеддар качкаваљ преко врха крупног кромпира последњих 15 минута времена печења.
Савети
За скраћено време печења и уједначено кување, ставите кромпира на лонац хладне, слане воде . Довести до врућине преко високе топлоте; смањите топлоту на средњу ниску, покријте посуду и истовремено их држите 1 минут. Скините кромпири и темељито их исцедите. Спојите их у посуду која следи упутства за рецепт.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 605 |
| Укупно масти | 42 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 153 мг |
| Натријум | 1.411 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 29 г |