Ево одличног начина да уживате у кинеском кулинарском главу. У овом рецепту, медијум или мекана тофу и поврће су гурали у једноставној, укусној мешавини сојиног соса, стоке и шећера, уз додавање азиатског азбучног уља на крају.
Шта ћеш ти требати
- 1 пкг (14оз) Кућа Премиум или Органиц
- Тофу , средње или меко
- 4 сушене шитаке печурке, натопљене
- 5 бела печурке, конзервиране
- 1 велика шаргарепа, кувана
- 2 зеленог лука
- 2 кашике биљног уља
- 2 тбсп замрзнутог грашка или едамама
- 5 резина корена ђумбира
- 1 тбсп сојин сос
- 1 тсп шећера
- 1/2 чаша пилећег челика
- 1 тсп цорнстарцх (мијешајте са 1 жлица воде као пасте)
- 1/2 тсп сезамово уље
Како да се направи
1. Исеците тофу на 10 квадратних комада. Исеците шитаке печурке на пола и беле печурке на три дела. Слабо се резим на шаргарепу. Резани зелени лук у 2-инчне комаде.
2. Грејање 2 тбсп уља у воку. Фри Тофу до златно браон.
3. Поставите тофу на страну вок-а. Додајте зелени лук, шитаке печурке и ђумбир. Фри док се не појави арома.
4. Додати соја сос , шећер и стоку. Покријте и кувајте на средњој врућини док тофу не упија арому.
5. Додајте шаргарепу, беле печурке и штапиће у воку. Замрзнути пасте пасте кукурузног шкриљца и надувати уље сезама на врху. Сервирајте топло.
Окусни Тофу рецепт од Цхеф Тхереса Лин. Штампано уз дозволу Ницоле Крусе, Дентсу Цоммуницатионс.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 328 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 338 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 19 г |