Боље пилеће ноге за ББК

Сећате ли се тих пишчевих батака које је ваш тата користио у послеподневним сатима поподне? Па, ово је побољшање за оне. Ови бубуљице су обрађене за оптималну влагу и нежност, а затим споре на жару са класичним ББК сосом. Иако овај рецепт садржи упутства за домаћи сос, ако постоји сос са флашираним сосом које бисте радије користили, тада, свакако, то учините.

Шта ћеш ти требати

• 2 килограма пилећег батаљона
• За сланину:
• 2 литре воде (хладно)
• 1 шоља воде (вруће)
• 1/2 шоље соли
• 1/2 шоље шећера
• Опционо: 1 кашичица цаиенне
• За сос од роштиља:
• 1 чајни кечап
• Бијели сирће од 1/4 чаша
• 1/4 чаша смеђи шећер
• 2 кашике паприке
• 1 кашика
• маслиново уље
• 1 кашика чили у праху
• 2 кашичице чесна у праху
• Опционо: 1 кашичица цаиенне

Како да се направи

1. Да би раствор раствора комбиновао со, бијели шећер и топлу воду у великом пластичном или стакленом посуду који можете покрити. Мешајте. Додати до 2 квара / 1.95 Л хладне воде. Додај цаиенне. Настави мешање да се раствори. Додајте пилеће батице , поклопац и фрижидер 4 сата.
2. У међувремену, направите сос са роштиља комбиновањем састојака у средњој понијети. Симмерирамо на ниској врућини у трајању од 15 минута. Уклоните са врућине и оставите да се охлади 10-15 минута.

1. После 4 сата уклоните пилеће ноге из сланог раствора и уклоните сланину. Добро исперите пиле како бисте уклонили све трагове растопа са површине. Пат посушити папирним пешкирима. Ставите палац на загрејану робу на средњу ниску топлоту (око 275 степени Ф / 135 степени Ц)
2. Роштиљ око 30 до 35 минута повремено. Током последњих 15 до 20 минута, почните да сипате четкицу на површини сваких 5 минута док се пилетина не заврши (унутрашња температура од најмање 165 степени Ф., 75 степени Ц.), а сос се припремио до лепљиве конзистенције. Уклоните са врућине, поставите пилетину на велику послужавну плочу и шатор слободно са алуминијумском фолијом. Пустите бубуљице 5 до 7 минута. Послужите својим омиљеним кромпирићем или тјестенином.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	793
Укупно масти	35 г
Засићене масти	9 г
Незасићена маст	15 г
Холестерол	190 мг
Натријум	14.937 мг
Угљени хидрати	59 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	61 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)