Ова ћамбијска јелка у Чајуну је сјајан начин да користите останак ћурке. Јамбалаиа је изузетно свестран, тако да слободно мењате састојке како би одговарали вашем укусу ваше породице. Можете направити ову јамбалају са остатком свињетине или шунке, или користити кухану кухану у посуди.
Увек купујемо довољно довољно ћурке да имамо 1 фунту за ову јамбалају. Лако и брзо ... идеално за дан након што сте провели толико времена за кување. Ово је такође добро јело за забаву када се стоветоп користи за друга јела, јер се кува у пећници.
Шта ћеш ти требати
- 4 унце сланине, грубо исецкане
- 1 1/2 шоље исецкане лук
- 1 шоља сецкана целер
- 3/4 чаша нарезана зелена паприка
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 3 шоље које су преостале ћуреће, урезане на коцке
- 3 1/4 чаша пилећег челика
- 1 шоља сецкана свјежи першун, подељен
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- 1/2 кашичице сухог марјорама
- 1/2 чајне жличице цаиенне паприке
- 2 листова лова
- 1 1/2 чаше сирове риже
- 1/2 чаше резане зеленим луком
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Кувајте сланину на средњој врућини у великом тешкој гњурној пећници или холандској пећници све док се масноћа сланине не изводи, а сланина је оштра. Скините и срушите сланину и оставите је на страну.
- Додајте црни лук, целер, паприка, бели лук и ћуретину и сауте у сланини сланине 20 минута, често мешајући.
- Додати залиху, 1/2 шоље першуна, соје, бибера, марјорама, каиенне и ловорних листова и довести до врела. Додајте пиринач и мешајте у комбинацији са поврћем; покривајте и пеците 45 минута.
- Посуђите и потресите са зеленим луком, додатним чашом од 1/2 чаша и резервом сланином.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 960 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 322 мг |
| Натријум | 1.103 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 106 г |