Ко каже да палачинке морају да се кувају на шпорету ?! Ова наглавна палачинка је припремљена у тањир, али завршена у пећници. Додајте га на своју листу неопходних за брзе и једноставне третмане за породичну или неочекивану компанију.
Танке јаглице нарезане у сирупу цимета, а затим прелазе са лаганом, прозрачном палачинком. Једном печен, десерт је обрнут на плочу.
Може се одмах резати и уживати или оставити да се охлади за каснију службу. Понудите је једноставно, или обуците га једноставним украсом шлага, павлаке или ванилинског сладоледа.
Шта ћеш ти требати
- За Аппле Топпинг:
- 2 до 3 средње јабуке
- 2 кашике жлица
- шећер
- 2 кашике маслаца
- 1 кашичица цимета
- Опционо: цртица мушкатног орашчишта
- За палачинке:
- Брашно за 1/3 чаша
- 3 кашике шећера
- 1/4 кашике пецива за пециво
- 1/8 кашике соли
- 2 велика јајета (одвојена)
- 1/3 чаша млека
- Необавезно: шлаг, павлака или сладолед ваниле за послуживање
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 Ф (200 Ц).
- Пеел, језгро и танко исећи јабуке.
- У 10-инчној понуди, растопите маслац на средњу врућину. Додајте шећер и цимет и мешајте како бисте дистрибуирали равномерно.
- Додајте исечене јабуке, покривајте и кухајте око 5 минута, или док се јабуке не раде и формира богат сируп. Нежно мешајте једном или два пута током кувања.
- Извадите посуду са врућине. Потисните јабуке да их равномерно распоређујете преко дна панела. Ако желите, можете се потрудити да их организујете у облику.
- У средњој посуди комбинирајте брашно шећером, прашком за пециво и со. Додајте жуманца и млијеко, брусите док глатке.
- Уз електрични миксер, пребијте беланчевине до меких врхова. Нежно преклопите јаје у белу смешу, а затим просипајте палачинке над кухано јабуке. Ставите посуду у загрејану пећницу и пеците 10 до 15 минута, или све до златног и пухастог.
- Извадите посуду из пећнице и користите гумену шпатуљу како бисте олабавили палачинку са стране тепиха. Окретати сервисну плочу преко тепиха, па пажљиво држите тањир и плочу заједно и окрените их тако да колач отпушта на плочу.
- Послужите топло или на собној температури. За најбољу текстуру, палачинке најбоље се једе истог дана.
Савети
- Пре него што наставите, уверите се да је ваш тепих спреман за пецење. Ако нисте сигурни, планирајте да испечете десерт у округли поклопац торте или тарт пан.
- Рецепт се лако прилагођава верзијама без глутена, без млека и без шећера.
- Лако је заборавити да тањир има врућу ручку када је уклоњена из рерне. Померите пећницу преко ручке чим се палачинка уради тако да се случајно не запалите када обрнете канту или померите тањир. Дршка ће потрајати да се охлади.
- За додатну пухасту палачинку или ако користите 12-инчни тањир, направите 1 1/2 пута више рецепта.
- Да направите палачинку без глутена, користите брашно без глутена (најбоље је комбиновано мешање за печење) и повећајте прашак за пециво на 1/2 чајне жличице. Додатно јаје је такође корисно.
- Да бисте направили палачинку без шећера, користите мед у замену шећера када кувате јабуке. Шећер можете потпуно испуштати из теста за палачинке или додати штипаљку Стевије или другог природног заслађивача.
- Да би се палачинке без млекаре бесплатно, користите кокосово уље уместо маслаца и кокосово млијеко или бадемово млеко уместо млијека.
- Ако немате вештачку вештачку вештицу, редовна торта или округла силиконска плоча добро функционише. Само пребаците куване јабуке на тањир коју ћете користити у пећници.
За друге третмане са јабукама пробајте ове популарне мароканске понуде укључујући и француску јабуку са кремом за пециво и цхауссонс аук поммес .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 241 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 165 мг |
| Натријум | 329 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 8 г |