Авокадо пружа богату, кремасту, испуњену хранљивом хранљивом хранљивом хранљивом хранљивом хранљивом материјом. Волео бих да то учиним у посуду за салату и бацам евентуалну салату за минимално чишћење, али у року од неколико дана чува у добро запечаћеном јарату или покривеном рамекину, ако желите да то остварите.
Узгајивач кума доприноси богатој авокади и сјајном соку лимете, али ако нисте љубитељ кума, слободно га оставите напоље.
Савршено је на розеј зеленој бази, другим супер оштрим зеленилом, или чак на купусу у бољој ситуацији, јер је физички тешка. Богат укус се такође лепо поставља на оштре додатке као што је црни црни лук, или хрустљаво, крчко поврће попут редквице и комарца . Сок од сира од цотије је добар додатак и приликом коришћења овог облачења.
Шта ћеш ти требати
- 1 мала чесна каранфил (или
- шљунак )
- 1 до 2 кашике сок од лимете (свеже)
- 1/2 до 1
- авокадо
- 2 до 3 супене кашике
- маслиново уље (или уље од авокада)
- 1/2 кашичица кумина *
- Фина морска сол
Како да се направи
- Лупите и сипајте бели лук или шалицу. Ставите га у велику посуду за салату и додајте сок од лимете.
- Исеците авокадо на пола дужине, исеците у авокадо док не удјете у јамо и исечите се, не пролазећи кроз јаму. Обришите две половине да бисте избацили авокадо. Извадите месо са једне стране у велику посуду за салату. Ако је то велики авокадо, чврсто се заврши са другом половином, а јама и даље налази у њој и задржава га за другу употребу. Ако је мали или средњи авокадо, уклоните јамо из друге половине, и истовремено додајте то месо у посуду.
- Мачите авокадо до што глаткије могуће; Сматрам да је виљушка најбоље средство за ово. Додајте уље и радите то.
- Мешати у земљу кумин. Додајте сол по укусу (не држите се овде, авокадо најбоље сија када је исправно зачињено).
* Ако желите нешто изванредан укус, млевите сопствене сјеме кума, прво их припремите: ставите око 1 кашичице семена кумене у малу тигањ на средњу високу топлоту. Кување, мешање или чврсто чишћење, све док кумиј не диши лепо и здравије. Пренесите кумин на плочу или другу посуду у којој се семе може хладити у мање или више слојевима, тако да се брзо охладе и не превише притежу. Млијете у малтер и пиштољ, брусилицу за маст или чисту млину за кафу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 119 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 55 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |