Бучеви од хамбургера - понекад звани Салисбури стеакс - су класична комфорна храна. Салисбури стеакс се обично прави говеђим месом и зачина. Ова верзија обухвата неке ситне мрвице од дробљеног храста и нарибан лук. Лаган сос од гљива је једноставан пан-сос, а савршен је сос за ове укусне хамбургере. Додајте опционо црвено вино за додатни укус.
Послужите овим укусним шницама хамбургера пирећим кромпиром и вашим избором поврћа. Додајте мало црвеног вина у сосје за још више укуса. Ако нисте љубитељ печурки, слободно их оставите напољу.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/4 килограма додатног лешника говедине
- 1/4 кашичице млевене паприке
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице зачињене соли
- 3 кашике финих сухих хлебних мрвица
- 2 кашике млека
- 1 велико јаје, благо пребијен
- 2 кашике нарибаног лука
- 2 кашике биљног уља
- 1/2 до 3/4 чаше танке нарезане печурке
- 2 кашике свињског брашна
- 1 шоља
- говедина чорба
- 1 жлица сувог црвеног вина, опционо
Како да се направи
- Комбинирајте говеђо , бибер, сол, зачињену со и мрвице од хлеба . Обликујте 4 овалне паттиес.
- Грејно уље у тањиру или саутом пану на средњој топлоти; пржите паттиес на око 5 минута на свакој страни, или док се не прокувају. Скините паттие на топлу плочу и држите топло.
- Излијејте све осим око 2 кашике дриппингса. Додајте печурке на капање и кувајте док не понудите.
- Додајте брашно печуркама и дриповима у тањир; кувати око 1 до 2 минута дуже.
- Додајте говедину и вино ако користите; кувати, мешајући, све док се сојило не згости.
- Сипати сојом преко зрна и послужити са пире кромпиром или крупним кромпиром и бочном посудом од поврћа.
Служи 4.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 592 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 340 мг |
| Натријум | 1,063 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 52 г |