Овај брзи Фета Цхеесе Винаигретте је савршен на зеленој зеленој салату , посута преко поврћа на жару или чак као сос за печену или гриловану пилетину . Осјећате се да додате рафинисане или млевене биљке у ово облачење - оригано, босиљак, тимијана и рузмарин су у добром стању и сваки пут направите нову обућу.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша фета сира
- 1/3 чаше
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 3 жалфије црвеног вина сирће
- Фина мора и свјежи мљевени црни бибер по укусу
Како да се направи
- Кретање фета сира, маслиновог уља и киселог сирћета у блендер или процесору хране све док не буде глатко. Алтернативно, ставите фета и 1 жлицу уља у малу посуду и користите виљушку да је сипате у пасту. Преосталом маслиновом уљу радите у сосу по 1 кашичицу у исто време. Затим мешајте у сирћету.
- Додајте со и бибер по укусу. Грубо брушени или напукли црни бибер је одличан у овом облачењу: пикантност паприке и сланост сира су меч на небу.
Винаигрета ће се држати, покривати и расхладити до недељу дана.
Варијације
- Додајте мали каранфили од ољуштеног, млетог лука у мешавину.
- Промените је са биљкама: Користите око 1/2 кашичице осушеног оригана или мајчине душице, 1/4 кашичице осушеног рузмарина или 1 чашу млевене свежег босиљка да бисте сваки пут различито облачили. Свежи копер (од 1 до 2 кашике) је и леп, нарочито ако се облачење добија било где у близини краставаца.
- Пробајте бело вино или шампањски сирће уместо црвеног вина. Шериј сирћет додаје још интензивнију дубину, док ће лимунни сок одржавати светлу.
- Приближите интензиван укус овог облачења додавањем више маслиновог уља или мешањем до тежине креме од 1/4 чаша.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 118 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 167 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |