Уморан од турских сендвича? Цхов меин је одличан начин да служи преосталом куваној ћурки из Дан захвалности или божићне вечере. За више укусне забаве, погледајте још неколико преосталих Турчије рецепти .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље печурке (свеже, очишћене и резано на пола)
- 1 до 2 стабљике целера (резано на 1-инчне комаде)
- 1 папричица (црвена, урезана у комаде величине уједа)
- 1/2 лука (црвена, ољуштена и сецкана)
- 1 кашастог зрна (мунг, испирање и исушивање)
- Опционално: 1 чоколадни чоколадни лук (ољуштен и сецкана)
- За сос:
- 1/2 шоље чорбе (упакована пилећа јуха, ниски натријум преферирани)
- 1 кашика
- СОС од остриге
- 1 кашика соја сосака (тамно)
- 1 кашика кашастог стабла
- За Ноодлес:
- 2 шоље од ноодлес (паковање од меса резанци или по укусу)
- 3 до 4 жлице уља за кување (за пржење мешања, по потреби)
- 3 шоље ћурчке (кухано)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Очистите и припремите све поврће. Саставите састојке сосова, последњи ударци у кукурузном стаблу.
- Кухајте резанце према упутствима за паковање.
- Загрејати вок или таваку на средњој високој температури.
- Загрејте уље од 1 кашике. Када је уље вруће, додајте печурке и замрзите на минут.
- Уклоните са посуде, додајте још уља и промешајте - попарите целер и црвену паприку.
- Уклоните са посуде, додајте више уља и помешајте-сипајте лук и бели лук.
- Додајте турску у тањир. Кувајте на минуту, а затим додајте друго поврће у тањир.
- Мешајте у калупу од пасуља. Додајте сос. Гријање на кључање, затим додајте резанце.
- Мешајте све заједно и служите вруже.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1214 |
| Укупно масти | 50 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 452 мг |
| Натријум | 1.675 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 145 г |