Тип смокава од јадранских до смеђих марихуана

01 од 06

Фигс-од Адриатицс до Кадотаса

Свеже смокве су изузетно крхке (зреле су често подијељене чак и када су остали потпуно сами!). Из тог разлога, локалне смокве су често једине свеже смокве које особа може купити без ивица у свијету увијених, полуварених узорака (или једнако лоше, воћу одабраних прије него што је зрео!).

А ипак, проналажење локално распрострањених смокава може бити незгодно изван Калифорније, иако се могу гајити било гдје зимске температуре које не падају испод 20 ° Ф (сазнајте више на Алл Абоут Фигс ). Тако срећно, пазите и држите очи отвореним за пет најчешћих сорти смокава (на листи овде) на тржиштима у близини вас.

Већ имате смокве? Погледајте ове 10 рецепата брзе сличности да бисте их максимално искористили.

02 од 06

Адриатиц Фигс

Ове бледо зелене до бледо жуте смокве понекад се називају "бијеле смокве" за њихову светлу боју. Такође сам их видио да се продају као "слатководне смокве" када су пругасте попут оних на слици. Имају светло ружичасту до сјајну црвену унутрашњост и екстра сладак укус.

Јадранске смокве се сакупљају у јуну и поново у августу. Њихова супер слатка природа знаци да они раде посебно добро као једноставни воћни десерт сами.

03 од 06

Црна мисија Фигс

Црне смокве смокве су изузетно слатке (понекад чак и изливају мало сирупа) и стога су савршене за давање слаткиша или јогурта или танговог свежег сира (као што су масцарпоне, Фромаге бланц или фармерски сир ) за десерт. Имају црно-љубичасту кожу и тамно розе месо.

04 од 06

Смеђа Турска Фигс

Смеђе Турске смокве имају смеђе тамно љубичасту кожу, што је блажи укус од других смокава и знатно су слаткији од смарагда сличне Црне мисије. Смеђе Турске смокве добро раде у салатама или у десертима где ће се користити заслађивач. Ако имате све што су смеђи пурани и желите десерт, можете их користити да направите Броилед Фиге .

05 од 06

Цалимирна Фигс

Калимурне смокве су релативно велике, са благо златном кожом и ружичастим месом које има препознатљив нутан укус. Све смокве имају ту неготину (због чега су тако добре са орасима), али ови имају јачи осећај орах. Плус, са својим упечатљивим ружичастим унутрашњостима, Цалимирас су прекрасни, само сечени и сервирани као-је.

06 од 06

Кадота Фигс

Кадоте смокве имају светлозелену кожу и мање су слатке од других смокава. Они су добри сирови (у реду су, заиста, а ако су једине смокве, они ће бити сјајни!), Али добро подузети да се загријате са нечим другим (мислим Хонеи-Фриед Слици овде, ако морате знати). Познато ми је да их ударам само са најсложнијом количином соли да би се извела њихова слаткоћа - то није за све, али за оне који воле слано-слатку вибу, то је прилично дарно добро.