Осушено говеђо комбинује се са печуркама у лаку сисаву сосу. Пимиентос дају боју једу, али можете их оставити ако желите. Додајте мало шталу или зеленог лука на тањир заједно са печуркама, ако желите.
Слободно користите од 12 до 16 унци танко нарезаних трака нежног говедине или остатка резане печенице или расејане говедине уместо сушене говедине.
Шта ћеш ти требати
- 4 унце печурке (нарезане)
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике свињског брашна
- 1 1/2 чаше млека
- 1/2 чаша Цхеддар сир (нарибан оштар)
- Опционално: 1 мала пириначица (сјебана, око 2 унце)
- 9 унци осушене говедине
- 8 унча резанци (кувано и исушено)
- Сол и црни бибер по укусу
- 1/2 шољице од хлеба (фино сухо)
Како да се направи
Реруј пећницу до 350 Ф.
Исперите маслац у тањир или саутом пану на средњој топлоти. Кувајте печурке у бутеру око 5 минута, или до понедјељка. Спрејите брашно у печурке и путер и наставите кување 2 минута. Постепено додајте млеко и кухајте, стално мешајући, све док се не згушите. Додати сир; мешајте док се сир не стопи, затим додајте пимиентос, сушено говеђо и куване и исушене резанце.
Додајте со и бибер по укусу.
Пребаците мешавину лудила у лагано залупану посуду за печење или печење; посути с ситним мрвицама.
Печите у загрејаном рерну 30 минута.
Варијације
Користите око 12 до 16 унча резане или нарезане преостале говеђе печенице или печенице или користите смеђе говеђе месо.
Замените пимиентос печеним слатким црвеним папричицама.
Можда ти се такође свиђа
Брза и лагана говедина Строганофф са резанцима
Лако Потлуцкова говедина и печење резанаца
Један пан Бееф Строганофф са говедином и резанци
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 713 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 112 мг |
| Натријум | 1.394 мг |
| Угљени хидрати | 66 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 38 г |