Никада раније нису имали сунцхокове на роштиљу (такође названи Јерусалим артичоке)? Све више кооперативних и природних продавница хране их носи, а њима је неопходно врло мало припрема да се оживи на роштиљу. Ако желите да импресионирате своје пријатеље с нечим новим и другачијим, или тражите здраву и чисту алтернативу роштиљу, пробајте овај рецепт са сунцхокеом на жару.
Сунцхокови на жару, омотани у фолију и постављени директно на роштиљ, су мало слатки и благо слани. Сунчане, које се зову и Јерусалим артичоке, треба мало више од мало маслиновог уља, соли и бибера да буду апсолутно укусне, али такође можете пробати и бацати неке од чесенчких рукавица у омотач фолије.
Шта ћеш ти требати
- 2 лбс. сунцхокес (исецкани у комаде)
- 2 тбсп. маслиново уље
- Морска со по укусу
- Пеппер по укусу
- Алуминијумска фолија
Како да се направи
- Угрејте своју унутрашњу или спољну роштиљ на средњу ниску топлоту.
- Положите полу сокака од сесекљаног меса у сред великог слоја фолије и поставите другу половину у одвојен велики слој фолије. Сипајте 1 кашичицу маслиновог уља преко сваке гомиле сунокака и добро сезоните са со и бибером. Обмотајте пакете фолије, оставите неки ваздушни простор за пару и заптите чврсто.
- Ставите на роштиљ око 15 минута, окрећите једном или док су сунице мекане. Пажљиво отворите пакете фолије, јер ће парна вода бити врућа.
Ови гриловани сунцхокови имају одличан благ укус и су укусни баш као што су - са маслиновим уљем, сором, бибером и ништа друго, осим можда са чесном каранфилићом. Међутим, они су такође одлична опција за надувавање са било којом врстом соса који имате на располагању. Експериментишите и видите шта вам се свиђа.
Тражите здравије вегетаријанске идеје за роштиљање? Ево шта ће гриловати за вегетаријанце .