Овај једнодневни макарони и сир су направљени са пуно сира, млевених говеда и неких зачина зачињеног чили. Додајте мало крупне паприке уколико желите мало топлоте. Може се додати Јалапенос или благо чиле паприке.
Послужите овој једноставној стоветоп мац и сиру једом једноставним салатом и кексом или кукурузом.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики лук, исецкан
- 1/2 зелене паприке, сецкани
- 1-1 1/4 фунти леан гроунд бееф
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашика чили у праху
- 1 кашичица косхер сол
- 1/2 кашичице млевене куме
- 1/2 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 2 шоље пилеће јухо
- 1 конзерва (14,5 унце) коцке са соком
- 8 унча макарони (око 2 шољице нечистоће)
- 1/2 бочице крема (или пола и пола)
- 2 шољице исеченог цхеддар сира
- Опционо: Свјежи насецкани цилантро или першун
Како да се направи
У великој холандској пећи или суду, загрејте маслиново уље на средњој температури. Додајте лук и паприку и кувајте, често мешајући, док лук не раскрснице. Додајте млевену говеду и кухајте, мешајући, док говедина више није ружичаста. Додајте бели лук и кухајте, мешајући, дуже од 1 минута.
Обришите прах чили, сол, кумин и свеже млету црну бибер у мешавину говеђег меса. Сипајте у пилеће јухо и парадајз.
Додајте макароне и доведите до врелице. Смањите топлоту на средњу ниску и кухајте, често мешајући, док макарони не раде, око 8 до 10 минута.
Додајте крем и сир и утурајте око 2 минута док се не загреје и већина течности апсорбује.
Уређај са ситаним цилантром или першуном, по жељи.
Послужити са салатом и кукурузом или кексом.
Варијације рецепта
- Користите цхеддар џек комбинацију сирева или тао зачињеног сира у рецепту.
- Додајте око 1 шољу конзервисаних исјецканих црних пасуља на јело.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 776 |
| Укупно масти | 50 г |
| Засићене масти | 25 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 187 мг |
| Натријум | 1.296 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 52 г |