Ако волите зачињену храну, свираће вам овај источно-азијски стеак бокова . Ако нисте превише заинтересовани за зачини, увек можете испуштати љуспице црвене паприке и смањити количину чилија уља наведеног у рецепту.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г бокова
- 1/3 чаша / 80 мл црвеног вина
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 2 кашике и 30 мл свежег сокова лимете
- 2 кашике кашике / 30 мл сојиног соса
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1 жлица жлијезда / 15 мл лимете
- 1 жлица кафе / 15 мЛ смеђи шећер
- 1 жлица кашике / 15 мл свежег циланта, сецкане
- 1 кашичица / 5 мл црвене паприке, опционо
Како да се направи
1. Поставите бифтек са бокалом у плитку стаклену посуду или пластичну врећу која може да се запремне. Комбинујте преостале састојке и сипајте на бифтек. Окрећите неколико пута, покријте посуду (или врећу за печате) и оставите да маринирате у фрижидеру 2-8 сати.
2. Прегријати грил за средњу топлоту. Скините месо из јарца, задржавајући маринаду. Поставите бифтек на роштиљ и слободно кистите маринадом. Кувајте 5-6 минута, окрените, поново сипајте маринадом и кухајте још 7-9 минута.
Молим вас, не бифтек може да се скува до жељеног доноса.
3. Уклоните са врућине, пустите да се одморите 5 минута, резино и сервирајте.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 650 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 179 мг |
| Натријум | 607 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 66 г |