Ови лавиринти добијају укус од смеђег шећера и цимета додата у тесто.
Ове су дивне са јаворјевим сирупом или сосом од карамела, или додајте мало воћка (на уму се помијешу пржена јабука !) И велика грицкалица ванилиног сладоледа или свежег слатког шлага.
Такође видети
Класичне дубоко-фрите цијеви
Домаће обичне крофне
Шта ћеш ти требати
- 2 велика јаја
- 2 шоље млека (или више за жељену конзистенцију)
- 1/4 чаша смеђи шећер (лаган или таман, упакован)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3 шоље за све намене (
- 13 1/2 унци )
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1 кашичица цимета
- 1/2 кашичице соли
- Гарнисх:
- шећер цимета
Како да се направи
- У дубокој посуди, холандска пећница или фритеза загревају око 2 инча уља до 375 Ф.
- Загрејати ладицу или пећницу за загријавање до 200 Ф ако вам је потребно да држите серије колача топло док кувате.
- У посуду за мешање са електричним миксером, ударајте јаја до глатке. Додати млеко и смеђи шећер; побиједити док се добро не упије.
- У другој посуди комбинирајте брашно, прашак за пециво, цимет и сол. Премешајте да се темељно меша.
- Додати суву смешу у мешавину јајета и млека. Беат са електричним миксером док тастер не буде глатко.
- Ако користите стандардни лијевак, можда ћете морати да разблажите тесто са више млијека. То зависи од ширине отвора ланца. Тесто треба полако да тече, али у једном току.
- Пластична бочица за стискање даје вам мало више контроле над токовима, а тесто може бити мало дебље. Такође, колачићи ће бити дебљи и донекле мекши. У сваком случају, они су укусни!
- Пре него што почнете да додате тесто на вруће уље, уверите се да можете да произведете споро али стабилан ток теста.
- Када је уље на 375 ° Ф (или 1 или 2 степени више), почните да додате тесто.
- Са стандардним лијевом прстом држите прст преко отвора све док не пређе уље, а затим отворите отворе и померите лијевак у кругове како бисте направили сваку лијевак. Направите неколико малих или неколико већих.
- Ако користите бочицу за стискање, држите га наопако у шољи како бисте држали тесто на врху и спремни да пере. Полако истисните тесто у врело уље, померите боцу у круг како бисте формирали лијеване колаче.
- Кувајте око 1 1/2 минута, окрећите се након 30 до 40 секунди, или када је златно браон на дну.
- Уклоните колаче са металном кашичицом на тањир обложене папирним пешкиром за одвод.
- Пребаците готове лијеване колаче у ладицу за загријавање или пећницу да бисте се загрејали, по жељи
. * Кикирикијево уље је одличан избор за уље, или користите канолу или уље са рафинираним уљезом.
Стручни савети
- Да служи, пребаците шећер у праху преко торти и просјака с јаворјевим сирупом, сирупом од златног трске или карамелним сосом .
- Били би укусни и са воћем. Пробајте јабуке, боровнице, брескве или крушке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 302 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 837 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 10 г |