Ови печурки од роштиља и сирајући ранчирани кромпири се кувају у одвојеним паковањима у истом великом спорном кухињом. Твоја породица ће поново и изнова тражити овај оброк!
Ово је комплетан оброк кухан у спору штедњак. Свињски шунке се кувају у кухињској врећици за споредни кухињски апарат, а кромпир зачињен ранчем се кува заједно са комадићима у фолијском пакету.
Овај оброк се лепо уклапа у 6-7-кварт овални спори кухињски апарат, али такође треба радити и велики округли штедњак.
На готовом кромпиту сам допунила додатни сир и ставила их под броилер неколико минута пре служења.
Шта ћеш ти требати
- За свињске шљуке:
- 2/3 чаша светло пиво (или залиха, или вода)
- 2/3 чајног кечапа
- 1/4 чаша сирће
- 2 жлица смеђи шећер (упакован)
- 1 кашика меласе
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1 кашичица лука у праху (или 1 жлица млевених сувог лука)
- Опционално: 1 чајна жлица течног дима
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашике црног бибера (свеже тла)
- Необавезно: дасх цаиенне
- 4 до 6 свињских пецива (приближно 3/4 инча)
- 1 средњи лук (преполовљен и танко резан)
- За кромпир:
- 2 килограма кромпира (црвенокоса)
- 2 до 4 зеленог лука (палачинке, танке резане)
- 4 кашике маслина (растопљено)
- 2 жлица сувог ранчастог дресинга
- 1/4 кашике црног бибера (свеже тла)
- 3 до 4 унце цхеддар сир (оштра, 3/4 до 1 шоља разбацана)
Како да се направи
Свињски котлети
- У тепишту комбинирајте пиво, залиху или воду са кечапом, сирћетом, смеђим шећером, меласом, сосом у Ворчестершеру, прахом лука, течним дима, солом, 1/4 кашичице паприке и каиенним бибером, уколико га користите. Мешати мешати и довести мешавину до врућине на високој температури. Смањите топлоту до средњег ниске и наставите кување, повремено мешајте око 6 до 9 минута или док се сос не смањи за око пола.
- У међувремену, након упутства за пакет кувања, поставите врећу у велики спор. Додајте свињетину и резани лук; сипајте смањени сос преко шљака. Затворите горњи део торбе према упутству за најлонску кравату.
Рањени кромпир са сиром
- Одлепите кромпири и исеците или исеците на комадиће од 1/2 до 1 инча. Ставите кромпир у посуду и баците се са зеленим луком, растопљеним путером, мјешалицом за мијешање, 1/4 кашичице паприке и 3/4 до 1 чашом исецканог цхеддарског сира.
- Поставите велики лист - око 18 инча од 24 до 30 инча - од тешке фолије на тоалету и великодушно га прскате непрекидним спрејом за кување. Замућите мешавину кромпира у средину фолије и преклопите га да бисте комплетно приложили кромпир. Направите два мања пакета ако користите фолију од 12 инча. Ставите пакет у спори штедњак поред свињских пелена.
- Покријте и кувајте на ХИГХ у трајању од 3 1/2 до 4 сата, или док се кромпир и свињски шунка не раде. Или кувати на ЛОВ-у око 6 до 8 сати.
- Померите свињске пелене на плочу и шатор са фолијом како бисте се загрејали. Скидите маст са врха преостале течности или га ставите у сепаратор сисаљке. Испустите посуђене течности у тепихе и кувајте неколико минута да смањите и концентришете укусе.
- Отворите пакет кромпира. Пренесите кромпир у послуживање посуђа или га потресите екстра цхеддарским сирам и ставите отворени пакет на посуду за печење; само док се екстра сир не стопи.
- Споон сос преко свињских пецива и служи с кромпиром, заједно са спанаћем, парољаним броколијем или омиљеним поврћем ваше породице.
Можда ти се такође свиђа
- Лиесл-ов 3-састојци од крокодилаца
- Јоан'с Слов Цоокер Свињетина Цхопс
- Буттерфлиед Цхопс анд Потатоес, Слов Цоокер
- Гвоздена скољка печена свињска шунка са јабукама
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 696 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 150 мг |
| Натријум | 729 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 42 г |