Шта ћеш ти требати
- 1 пилетина са броилним фритезом (резано, или око 3 1/2 килограма пилећег комада)
- 1 кашичица лист оригано (срушено сухо)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике маслаца
- 1/4 чаша сухо вино, шери,
- 1 шоље
- пилећа јуха или воде
- 3 кашике лимуновог сока
Како да се направи
- Пилећи комади са солима и бибером. Потапајте половину лука и оригана преко пилетине.
- Талити маслац у сауте панији на средњој топлини и смеђој пилетини са свих страна.
- Пребаците пилетину у крчепот. Потапајте преосталим ориганом и белим луком. Додајте вино или шери у посуду и мешајте како бисте ослободили смеђе бубе; сипајте у спори штедњак.
- Покривајте и кухајте на ЛОВ (200 °) у трајању од 7 до 8 сати. Додајте лимунов сок у последњи сат.
- Скидајте масноће од сокова и сипајте у сервисну посуду; појача сокове, по жељи.
- Пржите пилетину соковима.
Служи 4.
Можда ти се такође свиђа
Лемон Цхицкен са маслацем и печуркама
Пилетина сосом од лимуновог масла
Пржене пилеће четвртине са лимуном и чесном
Такође видети
Индекс главног рецепта
Соутхерн Фоод Хоме
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1046 |
| Укупно масти | 59 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 347 мг |
| Натријум | 498 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 108 г |