Једноставни сируп је облик течаног заслађивача који се креира отприлике једнаким дијеловима шећера и воде заједно док се смеша не смањи на око једну половину првобитног волумена. Идеалне су за слатку ледену кафу , ледени чај и хладне коктеле.
Једноставни сирупи могу бити укусени различитим састојцима, као што су свеже воће (попут свеже јагоде у овом рецепту), сокови, зачини и зачини. Ароматични једноставни сирупи су природна алтернатива сирупима са укусом укуса.
Ако направите ароматичне једноставне сирупе са мање шећера, они се такође могу загрејати и замрзнути преко сладоледа, палачинке и других слаткиша.
Напомена: Овај рецепт за једноставну сируп јагоде може се модификовати различитим опционим састојцима како би одговарали вашем укусу. Препоручујемо да се држите основног рецепта или користите један опциони састојак по серији.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља јагода (на свјежом свијету)
- 3/4 чаше јагода (направљена од око једне чаше свеже јагоде)
- 3/4 до 1 шоље шећера (или 1/2 шоље ако желите мање слатки једноставан сируп)
- 1 чаша воде
- Опционално: 1/2 чајна жличица наранче (или лимун)
- Опционо: 1/2 чајна жличка екстракта ваниле
- Опционално: 2 кашике мете (сјече свеже, или рузмарин, босиљак или друга трава)
- Опционо: 1 кашика
- кардамом (здробљени лонци)
- Опционално: 1 1/2 кашике балзамичног сирћета
Како да се направи
- Ставите воду, шећер и јагоде пире заједно у средњи шпорет. На средњој врућини, доведите смешу на врелину.
- Када се шећерна мешавина достигне, заврните јабуке и све опционе састојке које желите да укључите. Умерите док се смеша не смањи за око пола, а јагоде су довољно мекане да пређу кроз сито. (Ово би требало трајати око 15 минута.)
- Налијте, а затим притисните мешавину кроз фино сито.
- Користите топло или оставите да се охлади, а затим затворите у чисту посуду и чувајте у фрижидеру до шест месеци.
- Додати по укусу у напитцима као ледени чајеви (попут лиснатог јагодичастог зеленог чаја), лимунада , сангрија и коктела са укусом воћа.
У супротном, ако већ имате једноставне једноставне сирупе на руци, можете га утопити двију чаша са десет до 12 ситних јагода десет минута, а затим наставите на трећи корак.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 184 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 37 мг |
| Натријум | 56 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 11 г |