Сеекх Кабаб - Кебабс он Скеверс

Ови укусни, сочни кебабови могу се направити са било којим млевеним месом које волите, али највише волим јагњетину. Они су изврсна предјела, али такође направити лепо јело на главном оброку. Пружите их зеленим Минт-Коријандер Цхутнеи. Овај рецепт служиће 2 особе ако служи као прилог и 4 особе ако служе као предјело. Док је Сеекх Кабаб најбоље направити и јести свеже, сирова смеша се може припремити унапред и замрзнути. Када сте спремни да једете само одлеђите до собне температуре и припремите се по рецепту испод.

Шта ћеш ти требати

• 1,1 килограма (500 грама) јагњетина
• 1 средњи лук исецкан врло фино
• 1 кашичица пасте од белог лука
• 1 жлица гингер пасте
• 1/2 чаша свјежег сјебаног кориандра
• Сок од 1/2 лимуна или креча
• 2 жлице свјежег, несладканог јогурта (не киселог)
• 1 кашичица гарам масала (погледајте линк испод за рецепт како бисте направили своје)
• 2-3 зелене љиљане врло фино исецкане (опционо)
• Соли по укусу
• 4 кашике житарица Уље за кување за кување кебабова док кување
• 1 велики црни лук резан на танким прстеновима (да служи кебабовима)

Како да се направи

1. Ставите све састојке у велику посуду за мешање.
2. Користите руке или дрвену лопатицу како бисте темељно мијешали састојке све док се добро не мешају.
3. Покријте посуду са филмом за везивање и ставите у фрижидер 1 сат.
4. Потопите бамбус ражњу у воду како би припремили кебаб.
5. Уклоните са фрижидера и поделите мешавину на једнаке делове. Узмите сваки део и формирајте га у дугачку кебабу на кобасицу док притискате на ракију. Урадите то док се мешавина чврсто не придржава капљице. Ставите мало уља на своје руке како бисте спречили да се месо придржава. Урадите то док се не искористи све мешавине кебаб .

1. Роштиљ кебабови - печење на ватри од угља им даје диван смокави укус - гурање уље за уље по потреби, док се месо не заврши. Окрените често колико је потребно.
2. Постављајте цеви топло на кревету прстенова лука, са Минт-Коријандер Цхутнеи !

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	367
Укупно масти	26 г
Засићене масти	8 г
Незасићена маст	11 г
Холестерол	79 мг
Натријум	218 мг
Угљени хидрати	12 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	23 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)