Ово је главна чаша. Корак процесора хране може се прескочити у потпуности ако нисте расположени - чоколада ће и даље бити укусна, једноставно не баш толики или мешана заједно. Мој син је волео овај оброк! Знаш, тако велико задовољство је да гледаш како твоје дете једе нешто што не спада у канту "хране за децу", и ако сам морао изабрати добитника за овакву врсту родитељског узбуђења, рибље супе биће тамо горе.
За више рецепата за лосос, пробајте мој салат Хорсерадисх Гингер Салмон , тестенине и салмон са рамена, и овај једноставни азијски лосос.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма безалкохолних филета
- 2 жлица безалног путера
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/3 чаше млетих шљунака
- 6 шољица са ниским садржајем натријума или поврћа
- 6 златног кромпира Иукон (око 2 килограма), испражњен и пресечен на 1/2 инча коцке
- 4 шољице кукуруза (од око 8 уши)
- 1 чаша пола и пол
- 3 кашике млевене свежег копра
- Косхер или груба сол и свјеже мљевени бибер по укусу
- Нарезани парадајз (за гарнисх)
- Смрзнута кухану сланину (за гарнисх)
Како да се направи
- Сесајте лосос у комаде од 1 инча. У великој понуди на средњој врућини, растопите 1 жлицу маслаца. Додајте пола лососа и сутеа само док споља не постане непрозирна, око 2 минута. Уклоните са тепиха са закривљеном кашичицом, истопите преосталу жлицу маслаца и поновите са другом половином лососа.
- На средњој високој врућини загрејте маслиново уље у складишту или врло великој посуди. Додајте шалотку и шунку док се не омекша, око 3 минута. Додајте јухо, повећајте топлоту на високу и доведите до симпа.
- Смањите топлоту на средњи ниво и додајте кромпир. Делимично прекријте посуду, држите јуху у вуном и кувајте док се кромпир не подлегне, 12 до 15 минута.
- У блендеру или процесору хране, комбинујте 1 шољу кукуруза са пола и пола, и користите закривљену кашику како бисте извадили око 1/2 шољице куваног кромпира и додали их у блендер; пире док глатка.
- Додати чисту смешу, заједно са преосталим кукурузним зрнима, вратити у посуду и вратити се једва да се симетрише. Нежно обришите 2 минута, додајте делимично кувани лосос и копер, сезоните са со и бибером и симулирајте још 2 минута све док се лосос не упакује. Користите задњи део кашике како бисте разбили лосос у мање комаде. Укуцајте и прилагодите зачине како треба и служи врућим, са било којим гарнитима које волите.