Овај рецепт за свињске хамбургере је, без сумње, један од најбољих рецепата које сам икада дошао - иако мој пријатељ тврди да су хамбургери направљени само од говеђег меса, и то су кобасице. Шта год да су, оне су невероватно добро комбиновање свињског меса са сланином, луком и пармезаном. Обично их служим кућним пахуљицама од лука / бибера, али комерцијалистичка пуна или чак каисерна ролница би добро функционисала. Додајте своје омиљене зачине, а ви сте, свиње, небо.
Шта ћеш ти требати
- Свјеже свињско месо
- 2 траке дебела сланина
- 1/2 оз
- пармезан сир - резан (не нарибан), око 3 тбсп.
- 3 кашике фино исецкане црвеног лука
- 1/4 чарапе соли
- краставац црног бибера
Како да се направи
- Коцка коцка у 1/4 инча комада.
- Мешајте све састојке заједно (руке најбоље раде).
- Обликујте се у 3 паттиес дебљине 1/2 инча.
- Роштиљ на средњој температури 5-6 минута по страни.