За Дан Св. Патрика или у било ком тренутку вам је потребна укусна, укусна пита главног јела, овај рецепт коришћењем говедине и пуно поврћа је савршен. Такође је одличан начин за кориштење остатака Св. Патрика .
Можете да користите остатак куваног говеђег меса или да купите нешто од месног одељења делова за овај рецепт. Може се користити и остатак куваног купуса. Ако то користите, не купујте купус заједно са луком, белим луком и шаргарепом. Додајте купус заједно са куваном и коцкастом говедином.
Не морате много да послужите овом рецепту јер је оброк једним јелима. Додали би оштар зелену салату или можда нешто свеже воће, да би додали контраст хлађења и текстура. Нека хладно пиво или црвено вино би била добра пратња.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 1 лук (сјецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 4 шаргарепе (нарезане)
- 2 шоље зеленог купуса (сјечано)
- Каширана говедина од 1 килограма (кува и кухана)
- 3 кашике брашна
- 1 1/2 шоље говедине јуха
- 1/3 чајног кечапа
- 2 кашике сенфа
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- Салата и бибер по укусу
- 3 шоље воде
- 3 кашике маслаца
- 1/2 шоље млека
- 3 шалице инстант пире кромпира
- 1/3 чаше павлака
- 1/2 шоље пармезан (нарибан)
- 1 чаша смрзнутог бебиног грашка (одмрпан)
- 1/2 чајне кашике паприке
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 375 Ф.
- У великој понуди, растопите 2 жлица маслаца над средњом топлотом. Додајте лук и бели лук; кувати и мешати 4 до 5 минута све до чисте понуде. Додајте корење; кувати и мешати 4 минута. Затим додајте купус; кувати и мешати 4 до 5 минута дуже до оштрих тендера.
- Затим додајте млевено говедино; кухајте и мешајте 3 минута. Додајте брашно; кухајте и мешајте 3 минута како бисте уклонили укус сировог брашна. Додајте чорбу, кечап, сенф, сос од Ворцестхерхиреа и слану и бибер да бисте пробали тањир и лагано промешати, али темељито; симмери 10 минута.
- У међувремену, комбинирајте 3 чаше воде, 3 кашике маслаца и 1/2 шоље млека у великом тепиху; довести до врела. Уклоните са врућине и пребијте у кромпирићима све до комбинације. Додајте павлаку и пармезан сир.
- Додајте грах у мешавину говеђег меса и сипајте у посуду од 3 четвртине. На врх са пирећим кромпиром и проширите се на покривач, затим покрените виљушку преко кромпира како бисте направили плитке бразде. Посути паприком.
- Печемо 25 до 35 минута или док се пуњење не испари, а кромпир је златно браон. Нека се охлади 10 минута, а онда служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 440 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 85 мг |
| Натријум | 736 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 26 г |