Постоји нешто тако топло и утешно око велике посуде топлог и кремастог пора од кромпира кромпира на дан пада. То је једна од оних срчаних супа које доносе пријатна успомена из детињства за многе људе. То је такође рецепт који можете без проблема без глутена припремити са само неколико састојака.
Ако избјегавате млечне производе као и глутен, користите лагано кокосово млијеко и маслиново уље како бисте замијенили млеко и маслац у овом рецепту за супу од пита од кромпира без глутена. Резултати су подједнако угодни.
Шта ћеш ти требати
- 3 велики кромпири за пецење (пелени и кубирани)
- 1 пора (фино резане и опране)
- 3 чесна чесме (фино млевено)
- 3 кашике
- маслац (или
- маслиново уље )
- 3 кашике
- брашно амаранта
- 1 комад пилећег круха без глутена
- 1 шоље млијека (или пола и пол или лагано кокосово млијеко)
- 2 до 3 кашичице листова тимијана
- испрати сол (или по укусу)
- исецкати бибер (или по укусу)
Како да се направи
- Укопати кубни кромпир тек док нећете, али не превише куваног. Испразните и оставите по страни.
- Талити маслац у великом тепиху на средњој врућини. Додајте брашно амарантх и вадите док смеша не ствара пасту. Наставите да вадите док се смеша не испари и густа, око два минута.
- Додајте празилу и бели лук и кухајте на две минуте. Премешајте да спречите спаљивање.
- Додајте исушени кромпир.
- Полако додајте пилећи брод и махуните да се мешају.
- Додајте млеко и мешајте како бисте се мешали. Додајте зачине и сипајте на ниску топлину 15-20 минута.
- Сервирајте топло.
Уживајте у својој кромпиром и празилукној пасти. Можете му послужити са зеленом салатом како бисте пружили угодан лагани оброк.
Оставите остатке у фрижидеру. Ово је лака супа за ручкове на послу, микровална пећница за загревање супе. Можеш замрзавати појединачне порције ако направиш велику серију супе коју нећете јести у року од неколико дана. Можеш микроталасну замрзнуту супу и уживати у наредним мјесецима.
Алтернативни начин припреме кромпира је да их ставите у пластичну корпу за пару у микроталасну пећницу и кувају пет или више минута док се не раде.
Да ли мрзиш пилинг кромпира? Једноставно опрати кромпир и коцкати их кожом. И даље ће добро кувати и резултат је ружичија супа од кромпира која чува хранљиве састојке кромпира.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 179 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 91 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |