Слатки кромпир изгледа мало модеран, зар не? Ипак, са добрим разлогом!
Слатки кромпир је одличан извор витамина. Прецизније, слатки кромпир садржи огромну количину витамина Ц и витамина А. Ово су неки од врхунских витамина који помажу у јачању имунолошког система и често помажу временом да нам помогне да се разболимо. Слатки кромпир је такође одличан извор мангана и витамина Б6. Слатки кромпир, док је сличан јамама, није сасвим исти биљни сок.
Иако је добро за нас (они садрже сличне хранљиве састојке на сличним нивоима), они се мало разликују од слатког кромпира и имају нешто другачији укус. Сретно за тебе, направио сам овај рецепт користећи и јаје и слатки кромпир, и испоставили су се једнако невероватним. Због структуре, овај рецепт сам написао користећи слатки кромпир.
Пуњење овде, направљено са сланином, печуркама и авокадом може изгледати као чудна комбинација. Ароме сваког састојка, међутим, чине невероватну пецену слатку кромпирну вечеру или страну. Поред тога, уз коришћење зачина и лагане сланости, заборавићете да сте на Палеу.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика слатка кромпира
- Сланина од 1/2 килограма, исецкана у биљке
- 1 велики авокадо, уклоњена кожа и воће нарезано
- 1/2 печурке печурке
- 1 каранфилић, млевени
Како да се направи
Прегрејати пећницу до 400 степени Фахренхеита.
Слатки кромпир завијте одвојено у фолију. Када се пећница загреје, ставите у пећницу и пеците око 45 минута или док се неж не дотакне виљушком.
У међувремену загријавајте малу количину уља (ваш избор) у средњој понуди. Поставите бели лук, печурке и сланину у тањир. Саутее док сланина није хрустљава, а печурке и бели лук су нежни.
Не гори. Додајте мало соли за додатни укус, не само мало. Када кувани састојци уклоните са врућине.
Када је слатки кромпир нежно уклоните из рерне и оставите да се охлади. Када је кромпир довољно кул да додирне, уклоните фолију и сједите на једној страни само око 1/4 пут кроз кромпир. Ово је отварање за пуњење.
Извадите мало слатког кромпира и ставите у тањир са сланином, печурком и белим луком. Мешајте док комбиновани. Извуците поклопац једнако у сваки од слатког кромпира. На врх са неким сецканим авокадом и уживајте!
ВАРИЈАЦИЈЕ: Често пута ћу ово направити користећи лук, умјесто гљива, углавном зато што је лакше држати при руци. Ако је пожељна комбинација другог укуса, покушавајући да попуните слатки кромпир са мешавином Фајита из рецепта салате Фајита. Ово такође чини брзо и укусно вечеру Палео.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 977 |
| Укупно масти | 62 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 124 мг |
| Натријум | 2,033 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 52 г |