Кокица је на штапи! Ароматични карамелни кокичар се формира у кугле и служи на штапићу за третман дјеце свих узраста уживати. Карамела у овом кокичару остаје мекана и жвакана, тако да не морате бринути о томе да се кокица превише тврдо или крхка на овим поп-у. Увек можете постати креативни и додати друге мешавине кокице, као што су ораси, суво воће или омиљене бомбоне.
Шта ћеш ти требати
- 12 кашика попцорн (око једна 3-оз. Врећа)
- 1/2 каша светлосног кукурузног сирупа
- 1 1/4 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1 кашичица соли
- 4 кашике и 2 унце маслаца
- 7 унци ослаженог кондензованог млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
1. Спрејити велику посуду са спрегнутим спрејом за кување и ставити попцорн у посуду.
2. У средњем тепиху, комбинирајте сируп кукуруза, смеђи шећер, сол и маслац. Мешајте док се маслац и шећер не растопите, а затим додајте кондензовано млеко. Додајте смешу на чврстоћу, често мешајући и убаците термометар за бомбоне.
3. Наставите кухати бомбоне, често мешајући, док не достигне 230 Ф (43 Ц) на термометру за бомбоне .
4. Кад на одговарајућој температури уклоните посуду са врућине и сипате топлу карамелу изнад кокице. Мешајте док кокица није потпуно обложена карамелом.
5. Пустите да се кокица охлади неколико минута, док не буде довољно хладна да удобно рукује, али и даље довољно топла да се калупи.
6. Лагано мокрајте руке и покупите пршут од карамеле. Притисните га између дланова док не буде округла, компактна кугла која држи заједно. Убаците ражњу у врх кокице.
7. Наставите да кокице кокице стављате у кугле док се не употреби све кокице. Ако вам руке почну да се лепљивају, поново их мокрајте ако је потребно.
8. Ако их одмах не сервирате, обмотите кокице, појединачно, навијањем или воштаним папиром и складиштите их у непредушном контејнеру на собној температури.