Плодови крушке (сабра) чине укусно и природно шарени сируп. Наравно, овај сируп можете користити на палачинке, али је такође предиван за коктеле или као базу за граниту или сорбету .
Крушне крушке су плодови биљке Опунтиа кактуса. Њихова укусна пулпа креће се од прекрасног шафранског злата до ружичасте боје, а они чине диван сируп.
Ако купите крушке од крушке, они ће већ имати озлоглашене курве (технички зване глохиде) уклоњене. Чак и ако купите кукавичке крушке, добра је идеја да носите рукавице само у случају да још увек има неколико глохида. Користите нож за парење да ољуштите плодове и одбаците пелете.
Воћно крушно воћно је врло сјећано, али за овај рецепт, уопће немате ништа с њима.
Шта ћеш ти требати
- 12 великих или 24 мала плодова крушка
- 2 шољице шећера (гранулирана бела)
Како да се направи
- Грубо одсечите целулозу и ставите је у велики лонац уз довољно воде за покривање плода. Додајте до врућине преко високе врућине, а затим смањите топлоту и симулирајте све док воћна пулпа не губи боју и укус текућини, око 15 минута.
- Направите течност кроз врећу за желе, неколико слојева газиране коже у тканини или тканину која производи врећу.
- Измерите напету течност. Требало би да имате око 4 шољице. Вратите течност крушене крушке у посуду (прво га оперите ако има сјеме које се држе). Додајте шећер и лимунов сок. Додајте смешу на врелину на средњој високој температури, мешајући како би растворио шећер. Пенасто шљам се обично појављује на површини сирупа крушке крушке док долази до цурења. Скините што је више могуће и одбаците.
- Сипајте шећерни крупни крушни сируп у чисте панталоне или полу-панталоне за конзервирање (није потребно стерилизирати тегле за овај рецепт). Обавезно оставите пола центиметра главног простора између површине сирупа и ивица тегле. Обришите облоге тегла чистим влажним папирима или чистом тканином.
- Завртите поклопце конзерви и поступајте у врелу купатилу за 10 минута (прилагодите време конзервирања уколико живите на великој висини ). Као алтернативу, прескочите процес конзервирања и хладите свој сируп сирупа у трајању до 1 месеца.
Савет
Можете смањити или повећати количину шећера по укусу, али не смањујте количину лимуновог сока јер то додаје киселину која је од суштинског значаја за очување сирупа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 280 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 72 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |