Овај рецепт за пољску салату салату салате или саłата з боцзкием (сах-ВАХ-тах зех БАВЦХ-кием) је направљен са топлим сланином винаигрета.
Романа или зелена салата од леденог зрна најбоље је користити, јер зелене зелене боје превише воле, са нежним салаткама попут Бибб или Бостоном.
Ако у ову салату додате сецкане тврде куване јаја, постаје главна понуда.
Шта ћеш ти требати
- 1 глава леденог брега или салата од ромаине, опрана, осушена и раштркана грубо на комаде
- 1/2 сланине сланине, пресечене на 1/2-инчне комаде
- 1 велики фино сјецкан лук
- 1/4 чаше воде
- 1/4 чаша сирће
- 3 кашике шећера или по укусу
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Поставите зелену салу у топлоту.
- У великој понуди, пржите сланину до пола кувања. Додајте лук и наставите да пржите сланину све до оштре, али не и спаљене.
- Испразните све осим 4 кашике масноће сланине са тепиха.
- Додати воду, сирће и шећер и довести до вреле, мешајући да раствори шећер.
- Сипајте врући винаигрет на салату, додајте со и бибер по укусу и бацању. Пружите одмах.
Варијације
- Ова обрада салата од вруће сланине даје смрдљиви, слатко-слан арома било којој зеленици или поврћу, нарочито боранији или беби шпинату, тврдо куваној јајци, црвеном луку и салату на плажу.
- За сорту можете замијенити бели сирће са балсамским или црвеним вином, маслиновим уљем уместо каноле или биљног уља, светло-смеђи шећер умјесто белог шећера и црвеног лука умјесто белог или жутог лука. Ако вам се свиђа мало топлота, додајте још мало кајаен паприке.
Још Вилтед Греенс Реципес
- Брзи разваљени шпинат са чичаким рецептом: Спанаћ је укопан у купатилу кокосовог млека и чичерица да би направио дивно хаитијско јело. Замените водуку, беби кале, баби бок цхои или вашу омиљену мешавину нежног зеленила.
- Вилтед Есцароле са базиликом и пармезанским рецептом : Зеленици су украшени у високој пећи, тако да су врхови хрустљави, а средњи листови су још увек нежни, а затим бачени свежим босиљем и стручњацима сира Пармигиано-Реггиано. Бам! То је учињено за око 10 минута.
- Рецепт од салате слатког и киселог салата: Овај косхер рецепт се прави без сланине. То је парве , што значи да је неутрална храна која се може једити месом или млеком. Једини састојци су зелена салата, вода са кључањем, со, шећер и сирће.
- Рецепти за топлу цезар салату: Ово је занимљив спин на старом класику. Врело облачење направљено од маслиновог уља, инчове пасте, белог лука и пармезанског сира, а потом прелије преко зелене салате и нарезане печурке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 252 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 691 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 16 г |