Савршени Боурсин сос са печуркама и биљкама иде тако добро са овим једноставним пилећим грудима. Послужите ово укусно пилеће јело са пиринчем или резанци за укусни оброк.
Шта ћеш ти требати
- Пилеће груди од 1 до 1 килограма (без костију, нарезане или разбиле док се не разређује)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика маслаца
- 8 унчи печурке (нарезане)
- 1 кашика брашна
- 2/3 пилећа чорба
- 1 пакет / 4 1/2 унце Боурсин сир (светло)
- 2 кашике џигерице (сниппед)
- 1 кашика першуна (сецкана)
- 1 кашика копра (сецкана)
Како да се направи
- Ставите комадиће пилеће месо без костију између комада пластичне фолије и килограма док се не разређују. Посути с сољу и бибером.
- У тањиру преко средње ниске врућине, загрејте маслиново уље и путер. Додајте пилеће груди и кухајте, окрећите се, док не порите и кувајте око 8 до 10 минута. Уклоните на плочу; покрити и загрејати.
- Додајте печурке у тањир и кувајте, мешајући, док се печурке не смеју и нежно.
- Мешајте у брашном док се не мешају.
- Мешати у пилећи брод и кувати, мешајући, све док се не згуши.
- Умешајте у сир Боурсин, дробњак, першун и копер.
- Кувар, мешање док се сир не стопи и сос није врућ.
- Пржите пилетину сосом.
Још рецепти за пилетину груди
Пилећи прса са сиром Моззарелла
Пилетина са брусницама и поморанџним сосом
Пилећи прсти са копером
Пилећи прсти са Тарагоном и кремом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 623 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 156 мг |
| Натријум | 962 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 49 г |