Овај лагани хасх - или домаћи помфрит - се прави са куваним кромпиром. Хаш је укусан са шунком, црним луком, паприком и мало осушеног тимијана. То је једноставан рецепт за поправку, а чини се лијепим јелима за доручак, ручак или вечеру. Користите остатке кромпира или кувајте два средња кромпира да бисте направили рецепт.
Слободно користите све црвене паприке у црној бијели у додатку, или додајте мало крупног лука кромпиру поред сјебаног лука. Сок од свјежег першуна би добро додао укусу и боји.
Такође видети
Цорнед Бееф Хасх
Еаси Скиллет Фриед Потатоес
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслаца или маргарина
- 2 средња кромпира, ољуштена, кувана и дицед *
- 1 мали лук, фино исецкан
- 1/2 зелене паприке, фино исецкане
- 1 шоља пршута са финим резанцима
- 1/4 кашике соли или по укусу
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1/4 кашичице осушене сирове душице
Како да се направи
Исперите маслац у великој понуди на средњој температури.
Када се маслац истопио и престао да пењу, додајте коцке од коцке, црни лук, паприка и пршут; добро промешати.
Исперите гашење док се добро не смеше, меша и често окреће. Уз сезону са сланом и свеже мокром црном биром, по укусу додајте сувљену смокну душицу.
Сервес 6.
* Убаците два средња кромпира и ставите их у суду. Покријте кромпир хладном водом и 1 кашичицом соли.
Довести до кључања. Смањите топлоту на средину, покријте посуду и кухајте око 15 минута, или све док се не упадају када се пробије виљушком. Завршити кување у тањиру.
Савети и варијације
- Замијенити сецкани лук са резаним зеленим луком.
- Додајте 1 жлица свеже сецканог першуна до кромпира непосредно пре него што заврше кување.
- Зачините кромпир уз мало зачина за цајун. Заменити неку од соли и мајчине душице уз зачини Цајун (или Цреоле).
- Користите око 3 до 4 шољице замрзнуте хаше (замрзнуте) замрзнуте уместо остатака или куваног кромпира.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 88 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 3 мг |
| Натријум | 202 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |