Пилетина Паприкасх је класични мађарски рецепт који је брзо и једноставан. Послужите је преко пире кромпира или другог скроба за одличан оброк.
Можете користити кокошке бутине без коже уместо пилеће груди, ако желите. У том случају, време кувања после пилећег честица и парадајз пасте додати у тањир повећало се на 8 до 12 минута. Увек кувајте пилетину, било да је то светло или тамно месо, до најмање 165 ° Ф , мерено хромометром.
Паприка и димљена паприка су два веома различита зачина. Обе су направљене од сувих црвених паприка, али димљена паприка има много јачи укус и тамнију боју. Коришћењем оба додата је дивна укусна укуса овој једноставној рецептури. Можете повећати количину оба типа паприке у овом рецепту ако желите.
Ово је одличан рецепт за хладну зимску ноћ. Послужите је топлим пиринчаним кромпиром, пиринчем или резанци, заједно са оштром и хладном зеленом салатом и неким пареним зеленим пасуљом или шпаругом. За десерт, лепа воћна торта или нека чоколадна торта би био савршен крај овог угодног јела.
Шта ћеш ти требати
- 6 кокошких груди без кости или без костију без кости без коже, пресеђене на траке
- Брашно 1/3
- 2 кашике паприке
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 2 кашике уље од кикирикија
- 1 кашика маслаца
- 1 лук, исецкан
- 4 каранфилића бели лук, млевено
- 1-1 / 2 чаше пилећег челика
- 3 кашике парадајз пасте
- 1-1 / 2 шоље павлаке
- 1 кашичица димљена паприка
- 1 кашика кашастог стабла
Како да се направи
Комбинујте брашно, 2 кашике паприке, со, и бибер на плитку плочу. Поцните пилетину у ову мешавину како бисте обложили обе стране.
Комбинирајте уље и маслац од кикирикија у тешкој понуди на средњој врућини. Додати обложену пилетину; браон са обе стране, окрећући се једном, око 4-5 минута, а затим уклоните пилетину са тепиха. Додајте лук и бели лук на капање преостале у тањир; кувати и мијешати све до чисте понуде.
Залијете пилеће чаше и пасте парадајза у тањир и мешајте како бисте се комбинирају и доведу до врућине. Повратите пилетину у тањир, а затим спустите топлоту, покријте посуду и симулирајте 5-8 минута све док пилетина не региструје 165 ° Ф на поузданом термометру хране.
У међувремену, комбинирајте павлаку, димљену паприку и кукурузни шкроб у малој посуди. Када се пилетина темељито кува, мешајте смјесу киселог павлака у тањир и загрејте, али немојте кувати.
Послужите пилећу смешу преко пире кромпира или вруће куваног пиринча како бисте попили прекрасни сос.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1497 |
| Укупно масти | 90 г |
| Засићене масти | 28 г |
| Незасићена маст | 34 г |
| Холестерол | 457 мг |
| Натријум | 779 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 137 г |