За људе који су већ упознати са јако ароматизираним и хрустљавим сирохим кохлраби, нежна карамелизована слаткоћа овог срдачног поврћа ће бити дивно откриће. Сјајно је сама, али слободно додајте неке свеже биљке када га послужујете или сипате балзамични сирће како бисте извели још више своје природне слаткоће.
Можда ћете такође желети видети како печити поврће .
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта
- кохлраби (око 2 сијалице)
- 2 кашичице маслиновог уља
- Морска со
Како да се направи
- Загрејати пећницу. У идеалном случају, 375 степени је велика температура, али ако кувате нешто друго, било где у распону од 350 до 425 ће радити сасвим добро.
- Док пећница загрева, обришите кохлраби: одрежите било какве луталице и снажно лупите сијалице. Корупција на кохлраби је прилично чврста и влакнаста, па обавезно уклоните све да бисте открили нежно, кремасто бело месо. Исеците кохлраби у клинове или комаде; ставите их у печење или на комад алуминијске фолије. Сипајте с маслиновим уљем и баците се да обложите кохлраби. Посути с сољу и ставити у рерну.
- Кухај док се кохлраби не подноси, са доста укусног смеђа на ивицама, око 30 минута. Послужити топло или топло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 289 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 77 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |