Пеацх Распберри џем има дивну комбинацију укуса који ухватити укус љепота љета у било које доба године. Проширите овај мамац на тост за доручак или користите у рецептима који позивају на џем.
Подарите посуђе породици и пријатељима као поклоне, али уверите се да га држите за себе!
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље без семена малине (од 4 до 4 1/2 чаше малине)
- 2 шоље фино исецкане брескве
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/4 кашичице Воће Свеже или аскорбинске киселине
- 1 кутија (1,75 унце) воћни пектин у праху
- 6 шољица гранулираног шећера
- 1/2 чајна лагана маслаца
Како да се направи
- Припремите воће, радни простор, тегле, поклопце и канер. Погледајте Припрема жица за конзервацију и прераду воде .
- Комбинирајте пире и сесекле брескве у великом, дубоко нехрђајућем челику или чајном воду (без чипова). Мешајте у лимуновом соку, свежем воћу и пектину у праху. Мешајте и мешајте и пустите да стоје 10 минута.
- Додати воћну мешавину до потпуног котрљања на високу топлоту. Нека се смеша кува 1 минут. Додајте шећер свеједно, затим путер. Мешајте и мешајте и вратите се у потпуности. Наставите да кључате 1 минут. Уклоните са врућине, скините пену и мешајте 1 минут.
- Скините тегле из вреле воде и напуните, остављајући 1/2-инчни главни простор. Обришите фелне врућим влажним папирним пешкиром и ставите тегле са поклопцима. Причврстите траке само да бисте стигли до прстију. Подигните тегле и ставите у врућу конзерву воде и спустите рацк. Додајте више вреле воде, ако је потребно, да доведете воду најмање 1 инч изнад врхова тегле. покривајте канир и доведите до цурка. Смањите топлину на нежан, али непрекидан врел, и наставите да врео 10 минута.
- Искључите врелину, уклоните поклопац и оставите тегле у води 5 минута. Скините тегле да се охлади. Не савијте или окрећите тегле.