Укусна зелена парадајзна укусна супе је савршено угодно за вруће псе и хамбургере, или мешајте неке у своје одјеће за тјестенину или кромпир салату.
Ово је сјајан начин да користите зелени парадајз у касној сезони .
Шта ћеш ти требати
- 8 шоље зелених парадајза (фино исецкане)
- 2 шоље лука (фино исецкани)
- 4 папричице (црвена, фино исецкана)
- 1/3 чаше за прање соли
- 2 кашике жлица
- мешовите зачепљене зачине
- 1/2 кашичице семена целера
- 1 чоколадни чоколадни (сецкани)
- 2 1/4 чаша бијели сирће
- 1 2/3 чаше смеђи шећер (упакован)
Како да се направи
- Комбинирајте сосјећено поврће и сол у великој посуди од нерђајућег челика. Покријте и оставите на хладном месту (око 65 Ф до 70 Ф) 10 до 12 сати или преко ноћи.
- Залијте поврће у цедилу преко умиваоника и пустите да се исуше. Исперите хладном водом и употребите руке како бисте исцртали вишак течности.
- Прикопчајте зачинске зачине и семена целера у врећу зачинске зачине.
- У великом нехрђајућем челику или облогу од емајла, комбинујте сирће, зачинску врећу, сецкани бели лук и сирће. Ставите мешавину сирће на високу топлоту и доведите до вреле, мешајући док се шећер не раствори. Додајте испуштену зелену парадајзну смешу и доведите смешу на врену. Смањите топлоту до средњег ниске и нежно заварите, често мешајући у трајању од 1 сата.
- Док се смеша кува, припремите радно подручје, канере, тегле и поклопце. Погледајте Припрема жица за конзервацију и прераду воде .
- Напуните вруће, припремљене тегле и уклоните мехуриће са малом пластичном лопатицом, остављајући 1/2-инцх хеадспаце. Очистите јерменице и уклоните их са поклопцима и прстеновима. Пробајте у покривеном каналу за купање у води за кухање за 10 минута. Искључите топлоту, уклоните поклопац и пустите да посуда стане у врућој води 5 минута. Уклоните на рацк како бисте се потпуно охладили.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 20 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 339 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |