Кад је у питању грчки кромпир, може се тврдити да је печење пећнице неопходно. То је делимично оно што овај рецепт чини неопходним, али то су састојци попут маслиновог уља и лимуновог сока који овом прилогу дају своју свестраност и укусну привлачност.
Често се каже да је најбољи кромпир када се кува заједно са месом како би апсорбовали укусе. Они апсорбују одличан укус, али они такође могу да пробају мало масти. Пронашао сам да можете постићи хрустљави-он-тхе-вањски и нежни кромпир који је пакован аромом без масти пражењем их одвојено. Пробајте ово уз следећи оброк и проверите да ли се слажете. Ако желите да послужите овом печеном кромпиру печеном јагњетином , додајте чашу сушеног рузмарина у смешу - биљка лепо допуњује месо.
Шта ћеш ти требати
- 5 до 6 кромпира, ољуштен и исечен у равномерне клинове
- 1/2 чаша маслиновог уља
- 1 тсп. сушени оригано
- 1 тсп. Бели лук у праху
- 2
- лимунови , сокови (плус више за сервирање)
- 1/2 пилећа пилећа јуха
- Сол и
- свеже мљевени црни бибер , по укусу
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 Ф.
- У великој посуди за мешање, додајте кромпира на резу и баците их преосталим састојцима док не буду добро обложени.
- Лагано мазите не реагирајуће пола са маслиновим уљем. Ставите обложени кромпир у један слој и исперите их са било којом преосталом маринадом која је остала у посуди.
- Печите у пећници око 1 сат. Пажљиво окрећите кромпир на пола кувања како бисте их спречили да се држе и да их равномјерно натопите.
- Поновите сезону с сољу и бибером и стисните мало више лимуновог сока (по жељи) када су свеже из пећнице.