Дзамија од тиквице није баш нешто што ћете пронаћи на полици вашег супермаркета, чак иу јесењи сезони. Каква срамота, јер људи нестају на укусном џему који се може уживати током целе године! Апсолутно је укусно - не превише слатко, али савршено на готово свим врстама хлеба, па чак иу неким десертима. Пробајте на багелима, колачима, палачинима, бисквама, тостима и чак користити уместо мајоне на пилићем или ћуретском сендвичу! Прилично је једноставно направити и готово сигурно. По мом мишљењу, он има много укуса као пита од бундеве! Савршено је за празнике!
Шта ћеш ти требати
- 1 могу
- Пумпкин пире (29 унци)
- 1/2 чајне жличице
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/4 кашичице ђумбира
- 1/4 кашичице аллспице
- 1 1/2 шоље шећера
- 3 кашике
- сок од лимуна
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- У средњем тепиху, комбинирајте све састојке на средњој високој температури, стално мешајући. Донесите до цурења и смањите топлоту на ниско. Дозволите мешавини да се утроје око 45 до 60 минута. Често проверавајте како бисте спречили лепљење на дну панице. Уколико се ово деси, додатно спустите топлоту. Приликом џемова и желеа, волим да користим палицу без паљења уместо нерђајућег челика или доњег бакра.
- После 45-60 минута, смеша ће бити густа и јасна наранџаста боја - скоро прозирна. Поставите у стерилизиране тегле и заптивајте кад се охлади. Такође можете ставити у неистиљене контејнере, али џем ће бити добро само недељу или две у фрижидеру.
- Уколико сте први пут у канеру, важно је да пажљиво пратите поступке сигурности конзервирања. Ако не, можете себи или другима угрозити тровање храном и ризикати превремено кварење - не желите да сви ваши напорни радови буду за ништа!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 22 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |