Опрема за кување и посуђе у немачкој кухињи благо се разликују од америчког. Немци кувају више оброка код куће него ми и углавном не једемо нити пијмо у својим колима. У својим кућама налазе се нешто другачији кухињски прибор и поврће, што даје знатно другачије искуство кувања и укуса.
Типична немачка кухиња ће имати
Отварач и отирач за пиво . У реду, ово су неизвршиоци.
Норитерини пију више пива , јужњака више вина .
Корпа за куповину ( Еинкауфскорб ). Ово је буквална "корпа", често направљена од врбовог влакна са облогом од платна која се користи за куповину путовања, заједно са сопственим врећицама. Продавница продаје пластичне и тканине ако их нема. Друге корпе, за складиштење и сервирање хлеба, боце пива, воће итд. Су такође уобичајене.
Плетене салвете и прстенови прстена који се често користе за неколико оброка, а затим опере. Популарно је имати свој прстен с прстима са почетним да се разликује од остатка породице.
Даске за доручак ( Фрустуцксбретт ) су ситне плоче за резање уместо тањира за доручак или снацк. Веома су практични јер не раскидају, лако се чисте, немају усне и представљају прави облик за комад хлеба.
Масер за кромпир и / или рицерин за креирање пире кромпира и пире кромпира, респективно. Да, одговор на ваше питање јесте да постоји разлика између две, а прва има грубе намјере.
Плочице и теписи за различите дневне кување. Предлажем минимум:
- Мали лонац за кување кромпира у јакни и јајима.
- Теглице за пржење, 2 величине
- Стоцкпот
- Восак са поклопцима, 2 величине
- Штедњак на притисак, али НЕ спори штедњак
Пецива Имплементс
- Лоаф пан или Конигскуцхен пан , који је дужи и ужи од нашег жбуња.
- Таблице за пролеће , од једне или више величина, за печење сира и друге колаче.
- Гугелхупф пан, тип Бундт пан , за печење, шта друго, Гугелхупф торта .
- Палач за лазање, за посуде.
- Лонац, за колаче и божићне колаче.
Тајмер за јаја, шоље од јаја и кашике јаја за свакодневно мекано кувану јаје за доручак .
Скала за вагање састојака. Састојци се одмеравају помоћу метричке скале, 1 грам је уобичајени пораст.
Да бисте наставили са посуђем наћи ћете у немачкој кухињи:
Електрични чајник за кухање воде. Не знам зашто Американци и даље инсистирају на оном глупом чајном котлу на задњем делу пећи када су електрични котли много ефикаснији. Чак се искључују!
Чајник , пећ за чај (мали пећ за загријавање), мрежа чаја или кугла, и чај удобан. Чак и ако не пијете чаја, овако ћете бити постављени за своје госте.
Даска за кафу или кафу за доруцак и чај, којег Немци зову "Каффее". Ако сте икада видели филм "Багдад Цафе", са Марианне Сагебрецхтом који игра немачку домаћицу / туристу, знаћете на шта мислим када кажем да су Немци попут каве јак.
Винске наочаре и флауте шампањца за повремени прославе тоста, и апсолутно неопходне за новогодишњу ноћ.
Пивске наочаре , а не шоље, благо су закривљене према дну, како би се омогућила добар пена пене приликом ливања. Немају ручку. У Јужној Немачкој ћете наћи пивске стене и ако одете у пивски врт.
Сирни ножеви или резачи и
Сирова плоча са поклопцем и плочом са поклопцем. С обзиром да два оброка дневно чине отворени сендвичи са лица лица, одржавање различитих сира и кобасица спремних за брзу услугу је важно у многим домаћинствима.
Воћни ножеви су мали, закривљени ножеви за употребу за столом како би припремили воће које једете за десерт.
Спаетзле преса или плоча и нож за израду домаће резанце.
Велика салатна посуда са салатном кашиком и виљушкама. Ови се редовно користе јер се дорада често прави на дну посуде за салату, салату и другим састојцима постављеним на врху, а салата мијешати кратко прије служења.
Само помисли, сви имају исту обућу!
Остале ставке
- Чаше и тањири (не шоље).
- Округле кашике и дубоке "супе" плоче за супу (не чаше).
- Хлебна кутија или врећа да се крух свеже (никад не иде у фрижидер).
- Зрезани нож за резање тврдих ролни и хлеба.
- Електрични резач за хлеб и месо (није електрични нож).