Овај говеђи и броколи стир-фри рецепт је тако брзо и једноставно припремити и тако мало калорија, вероватно ће постати оброк за вас и вашу породицу!
Немојте дозволити да речи "стир-фри" не спречавају да уживате у овом јелу као део здраве исхране. Испржена је у воксу или тјестеници уз помоћ само 1 жлица укусног сусамског уља , што је једнако мање од 1 чајна жличица додане масти по порцији. Добијате пуно богатог укуса из уља од сезама без додавања пуно додатних калорија.
То је такође начин да се искористе све те додатне екстра здраве веггије које имате у поврћу. Баците шарене паприке, црни лук, шаргарее или танке нарезане шаргарепе заједно са броколијем за додатни повраћај вегжије. Али немојте се ограничавати на оне; слободно постаните креативни са било којим другим поврћем који вам се свиђа у мешању.
Овај храњиви оброк може бити на столу за 30 минута, нарочито ако радите неке од припрема за припрему, као што је сецање веггија, пре ноћи. То је сјајан домаћи кувани недељни оброк за породицу која се брзо удружује.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм сирлоинског зрезака
- 2 кашике кукурузног шкриљца (подељено)
- 1/4 кашике соли
- 1 жлица сусамског уља
- 2
- поврће чесна (млевено)
- 1/2 чаше воде
- 4 шоље броколи флоретс (сецкане)
- 1/2 чаше поврћа
- 1/4 чашасти соја сос
- Опционо: 1 кашика пржене семе сезама
Како да се направи
- Резините бифтек сирлоина у танке траке, против зрна да помогнете у нежности. Да би се постигли стварно тањи резанци шницла, то помаже да се делимично замрзне и сије док се још замрзне.
- Додајте траве говедине у велику пластичну врећу и налијте у једну жлицу кукурузног шкриљца и соли. Провуците врећу да мешате састојке и док говедина није добро обложена.
- Гурните уље у сезони у великој понуди или воку на средњој високој врућини. Додајте говедину и промешајте око 4 минута, све док не буде више ружичаста. Уклоните говедину из посуде, ставите га у посуду и оставите на страну.
- Додајте бели лук на тањир или вок и кухајте 1 минут док не буде врло ароматичан, али не дозволите да изгори. Затим додајте воду и броколи. Наставите кухање броколија 4 до 5 минута све док броколи не постану светло зелени и почињу постати благи.
- Док броколи кувају, премешајте преосталу 1 жлица кукурузног жирафа, поврћа и соја у сосу. Добро заједно. Затим додајте ову мешавину сојиног соса заједно са говедином натраг на тањир или вок са броколијем.
- Кување целе смеше додатно 1 до 2 минута, све док се сос не згуши. Уклоните са врућине.
- Пребаците у сервисну посуду и потресите са опционим тостираним семенкама сезама. Послужите с парођеним смеђим пиринчем и имате витак и добро заобљени оброк.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 398 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 96 мг |
| Натријум | 1.152 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 40 г |