Блооди Марис су савршени коктел Халловеена. Мислим, крв је у имену, па је то сасвим савршено. Изгледају језиво и укусно укусни! Постоји много различитих теорија о томе како је измишљено, али једно је сигурно - то је класичан и дар је добар!
Иако су традиционално доручак и брунцх коктел, они се могу послужити у било које доба дана! Овај рецепт чини један коктел, али можете лако удвостручити или троструку рецепт за већу гомилу. Или ако их сервирате на журци, поделите их у очишћене наочаре и служите им као мали стрелци са "очном јајицом" који плута у сваком од њих!
Ова верзија је супер зачинска: јалапенос, хрен и цајенни бибер! Пикантни и слани рам савршено комплиментују остале ароме! Огледало за очи је само почетак. Додајте неколико целера, шкампи, кисели краставци, све осим кухињског судопера. Све иде у ове бебе!
Водка високог квалитета је неопходна у овом пићу. Не желите да вам лек за мамурлука изазива мамурлук! Иако овај рецепт позива на сок од парадајза, можете заменити са мешавином сокова В8 или других поврћа. Неки људи чак и користе сок Цламата за додатни слани угриз. Избор је потпуно ваш.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци Водке
- 4 унце парадајз сокова
- 1 шапка целерне соли
- 1 штапић црног бибера
- 1/4 кашике димљене паприке
- 1/4 кашичице цаиенне паприке
- 1 жлица сецкане јалапено
- 2 кашичице припремљене хреном
- 2 кашичице лимуновог сока
- 2 црта у Ворцестерсхире сосу
- Целера за украс
- Мала моцарела лоптице (цилиегине или величина вишње)
- Каламата маслине
- За Рим:
- Лимун клин
- 1 кашика соли
- 1 кашичица паприке
- 1/2 чајне жличице кајенског бибера
Како да се направи
- Исеците каламатне маслине у мале кругове. Потребан вам је један мали круг за сваки очни капут, па обавезно одабрати најбољег изгледа.
- Пресећи круг у сваку моцарела лоптицу и притиснути круг маслине у њега тако да стане. Направите онолико колико желите. Скријте их на дугачке зубе или дрвене ражњеве.
- Поставите водку, парадајз сок, целерну сол, црни бибер, паприку, сецкане јалапено, цајенни бибер, хрен, лимун сок и Ворцестерсхире сос у коктелу .
- Напуните коктел шкаф са ледом, ставите врх на тресач и снажно се протресите.
- Узмите лимунски клин и обришите га на платну стакла коју желите да служи Блооди Мари.
- Сипајте сољу, паприку и каиенну бибер у плитку јело до потпуног комбиновања. Помешајте облогу стакла у смјесу соли, тако да је обод потпуно обложен.
- Сипајте садржај коктел шајкача у стакло с солом. Украсите са целером и припремљеним очима. По потреби служи додатним лимунским клиновима.