Пољски рабарбара срдачан је одличан начин да користите обиље пролећног рабарбара. Морате да чекате неколико месеци за овај воћни ликер, али то вреди. Ово чини одличан додатак корпи за јестиве поклоне .
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 килограма
- рабарбара (очишћена и сецкана)
- 1 кварт водка
- 3 шољице шећера
Како да се направи
- Комбинирајте рабарбаре и водку у великом стерилизираном посудом за стакло. Печатите и поставите на тамном, хладном месту у трајању од 1 недеље.
- После 1 седмице, сипајте кроз сито и пренесите водку у рхубарб-инфузију у чисту, стерилизовану посуду од стакла и заптивку. Додајте шећер у рабарбаре, добро мешајте и пребаците у засебно чисто, стерилизовано стакло и печат. Ставите оба контејнера на мрачно, хладно место у трајању од 1 месеца.
- Након 1 месеца, темељно комбинирајте рабарбаре са водком, сојом и налијете у чисту, стерилизовану посуду од стакла. Печатити и оставити да стари на хладном, тамном месту неколико месеци. Рхубарб се може одбацити или послужити преко сладоледа или крушне торте истог дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 125 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |