Желите укусни, здрави оброк на коме можете брзо кувати? Пробајте Муттер Мусхроом Ки Субзи. Када су ваши састојци припремљени, буквално је потребно неколико минута да кувате!
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша зеленог грашка (свеже или смрзнуто)
- Око 1 фунта / 500 г. гљиве (очишћене и исечене у четвртине)
- 1
- велики лук (фино сецкани)
- 2 каранфилића бели лук (фино сјецкан)
- 1/2 тсп.
- Куркума у праху
- 1/2 тсп. семе кима
- 1/2 тсп. црвени чили прах
- 2 тбсп. биљно уље за уље (или канола или сунцокретово уље)
- Украс: коријандер (свежи, сецкани)
Како да се направи
- Загрејте уље за кување у дубокој понори, на средњем пламену. Када је вруће, додајте семе кумина и пржите до стопала.
- Додајте бели лук и пржите до бледог златног. Сада додајте лук и пржите до меке.
- Додајте грашак и печурке и зачине за прах. Додајте со по укусу и кувајте све док печурке не почну да издају своје сокове. Повремено премешајте. Искључите ватру.
- Украшите срезаним коријандером и послужите са врућим Цхапатисом ( индијски пљоснат ) или Паратхасом ( пан-пржени индијски пљоснати крух ).