Гелато је италијански облик сладоледа. Обично је густа од америчке верзије. Морске соли је диван комбајн карамелу и додаје веома осетљив укус соли у овом рецепту.
Шта ћеш ти требати
- 1 кварна тешка крема
- 1 кашичица морске соли
- 10 жумарица
- 5 унча шећера
- 1/2 шоље карамела
Како да се направи
- Крема за грејање са сољу.
- У засебној посуди мешајте жуманца и шећер заједно до бледо жуте боје.
- Полако додајте врућу крему у жуманце док брисате, немојте цурдити жуманце.
- Враћај смешу назад на топлоту.
- Кувајте на ниским температурама све док смеша не покрије задњу кашику.
- Цхилл, додајте карамел.
- Замрзните у замрзивачу за сладолед 3-5 минута или док гелато не досеже жељену конзистенцију.
Љубазношћу доказа о главном ресторану у Лоуисвилу, Кентаки.
( Веб сајт )
Још укусних сладоледа Рецепти:
- Цандиед Бацон & Мапле Ице Цреам
- Сладолед торта од шаргарепе
- Кокосово Манго Ице Цреам