Манго Ице Цреам

За овај рецепт ће вам требати 2-3 манга (тачан број ће зависити од величине манга). Ако имате превише манга, слободно оборите сладолед са преосталим коцкама. Слично томе, с обзиром да се трепавица појединачних манго може варирати, можда ћете желети да прилагодите количину шећера.

Доноси око 6 шољица сладоледа манга. Дођите до дна за више рецептура манга.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље пелен и кубиран манго
• 1/3 плус шећер гранулираног шећера, плус додатни по укусу ако је потребно
• 2 - 2 1/2 кашике новог сок од лимете (користио сам 2 1/2)
• 1 3/4 шоље пола и пол *
• 1 1/4 чаша кокосовог млека
• 2 - 3 кашике
• тоаст кокос у облику украса (опционо)
• Шштур од минт спригс као гарнисх (опционо)

Како да се направи

1. на велику посуду, комбинирајте кубирани манго са 1/3 шољице шећера. Покријте и марините преко ноћи у фрижидеру.
2. Следећег дана, у посуди на средњој ниској до малог загрија, утрљајте комаде манга са шећерним сирупом (ово је мешавина сирупа која се формира у посуду када комбинујете комаде манга са шећером и фрижидером преко ноћи). Кувајте 5 минута, повремено мешајте, а затим уклоните и охладите.

1. Пурее мешавина манга и шећерног сирупа у блендеру или процесору хране. Додајте сок од лимете и поново поступајте. Покријте и охладите сат времена.
2. У великој посудици, полу-половина и кокосово млеко комбинирајте са преосталим шећером од чаше, мешајући да растворите шећер. Умешајте у чистом мангу, не бацајте, али нежно мешајте. Ако желите, урадите тест укуса и додајте још шећера по жељи (додао сам 1 кашику).
3. Хладите у замрзивачу, повремено мешајте до отврдњавања или припремите у произвођача сладоледа према упутствима произвођача. Ако након припреме у произвођача сладоледа сматрате да желите већу конзистенцију, пакирати сладолед манга у непропусан пластични контејнер и поставити у замрзивач око 2 сата. Уклоните од замрзивача 15 минута пре служења.
4. Оковати са опеченим кокосом и минт спригс по жељи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	310
Укупно масти	20 г
Засићене масти	16 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	25 мг
Натријум	52 мг
Угљени хидрати	32 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)