Наука иза потраживања
Често се каже да ће пити врући чај или кафа на врели дан да вас охлади. Међутим, ова тврдња се оспорава готово толико колико се тврди.
Изгледа нелогично да ће пити нешто вруће учинити да се осјећате кул, зар не? Али, чини се, ипак постоји тешка наука иза приче старије жене. Ипак, то зависи од тога где живите и колико се знојите.
Термодинамике, биологије, топлих напитака и врућег времена
Према истраживачком раду објављеном на Универзитету у Оттава Сцхоол оф Хуман Кинетицс, пиће топлих напитака на врућим, сухим данима може да вас охлади.
Околности морају бити идеалне, али могуће је да топло пиће може смањити телесну температуру.
Зашто? Пијење топлих напитака чини да се зној непропорционално више. То значи да ваше тијело ставља много више зноја него што треба дати повећање температуре. Ова прекомерна реакција може да вас охлади више него довољно да би надокнадила топлоту пића ако зној може испарити с вашег тела.
Да би ово функционисало, ови услови морају истовремено да постоје:
- Високе температуре су од суве врућине. Овај трик неће радити у мрачним, влажним временским условима.
- Морате носити одећу која ће омогућити да се зној испари.
- Док бисте могли бити голи (наравно, поштујући било који закон о јавној гимнастици), ваша одећа треба бити што танка и лакша.
Влажност је кључна компонента овде. Можда ћете имати среће са овом методом ако живите у врућој, сувој пустињи Аризоне или Утах, али ако сте на влажној источној обали, вероватно неће радити.
То је све у језику и грлу
Петер МцНаугхтон, неуросциентист на Универзитету у Кембриџу, заснивао је на разумевању зашто се тело зноје много више када пијете топло пиће на топли дан.
Има везе с рецепторима на језику и грлу. Један одређени рецептор који се зове ТРПВ1 рецептор осети топлоту и изазива тело да реагује са претераном знојењем.
Интересантно, он исто тако одговара на зачињену храну на исти начин.
То је разлог зашто чили паприка, врући сос и слично могу послати неке у знојење. Такође објашњава зашто се истом тврдњом о утицају хлађења на врели дан ради о зачинској храни.
Ставите све заједно: топли напици могу да вас хладе
Хајде да оставимо научни разговор на страну и изложимо тај мит на обичан енглески:
- Када пијете топло пиће у врелом дану, сензор на вашем језику и грлу доживљава топлоту.
- То доводи до претеране реакције вашег тела са пуно зноја.
- Ако се зној може испарити, охладите се. Ако не, немате.
Хајде, прескочите ледени чај у врућем, сувом љетном поподнаку. Будите благо обучени као законски могући. Чак и покупи зачињен тацо или два. То је један од начина да покушате да победите топлоту, јер наука каже да је истина (у већини случајева).
Извор:
Баин, АР, Лесперанце, НЦ, Јаи, О. (2012) Складиштење топлоте тела током физичке активности је мања уз гутање врућег тла под условима који омогућавају потпуно испаравање. Ацта Пхисиол, 98-108.