Без обзира да ли тражите авантуристички нови начин припреме свакодневне тестенине или покушајте нову методу за стварање вашег ускршњег јагњетина , препоручујемо вам да испробате ову менте песто. Његов светлији и мирисни укус допуњује мноштво јела, нарочито оних са мало гамиер меса.
Желите ли прилагодити вашу менте песто? Ослободите се першуна са шпинатом да бисте направили махуну и шпинатску песто . Пошто је першун на блажој страни, то комплиментира менте добро. Не би препоручивали комбиновање две снажне ароматичне биље, попут босиљка и нане, јер оне могу превладати једни друге.
Слободно напустите бадеме ако сте алергични на дрвеће. Ако нисте алергични на орасле, али нисте љубитељ бадема, можете их апсолутно заменити боровима. Такође можете оставити фета сир ако желите да направите овај рецепт веган. Можда ћете морати додати мало више соли, али иначе ће сос бити врло сличан. Такође можете заменити фета сир за још један крупни козји сир. Избор је на вама!
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше листова свежих першуна
- 1 чаша свеже
- листова менте
- 1/4 чаша маслиновог уља (екстра девичан)
- 3 чесна каранфила
- 2 кашике лимуновог сока (свеже стиснуто)
- 1/4 чаша фета сир
- Опционо: бадеми од 1/4 чаше
- Сол и бибер (по укусу)
Како да се направи
- Обавезно опрати и осушити першун и листове менте. Додајте их у блендер или процесор хране. Додајте чесме од белог лука, лимунов сок, фета сир, а ако их додате, бадеми. Почните са обрадом (користите импулсну функцију ако је доступна) и исцртајте у маслиновом уљу преко горње приступне тачке док се меша.
- Једном када је потпуно комбинован и фино млевен, додајте со и бибер по укусу. Дозволите Песто да седи најмање 10 минута пре служења. Ово омогућава мешавини укуса.
- Песто можете спремити у фрижидеру недељу дана. Такође можете замрзнути песто у касетама ледене коцке или пластичним кесама. Само одмрзните пре него што будете спремни да послужите. Ако их смрзнете у посуду за ледене коцке, пренесите их у непропусну пластичну врећу одмах након замрзавања. Они остају свежи у замрзивачу месецима!
Китцхен Нотес:
Овај рецепт је такође укусна мешавина трава која ће додати говеђим месом за неке укусне грчке месне кугле . Нарочито ако имате неких преосталих и нисте сигурни како то служити. Само додајте 1/2 шоље мрвица од хлеба, јаје и 2 кашике песта до килограма млевене говедине. Спакирајте смешу у месне кугле и пеците их на 350 Ф за 20 минута.
Такође можете да га послужите на свеже прженом кромпиру. Такође чини јединствени и различит сос од тестенина. Додајте фета, гриловану пилетину и парадајз на пасту за потпуни оброк!