Ови лаки кремасти кремови су уздигнути од квасца. Тесто захтијева два узвишења, али зато што је то густо тесто, слично густим тепсијем, довољно је довољно да се скупљају у калупе, тако да нема радно интензивног гњечења или обликовања руку. Ово је мој рецепт за ручак за вечеру за празнике када желим то од гребања без укуса. Прже се влажно и мекано и може се радити неколико сати унапред да ослободи пећницу. Ако желите, гузите их наношењем јаје прања и посипањем с мака или семена сезама. Али су тако укусне љевице.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша топла вода (110-115 степени)
- 1 паковање (2 1/4 кашике) инстант квасца (исто као што је квасац брзог пораста или хлеб)
- 3/4 чашасте павлаке
- 2 кашике шећера
- 2 кашике биљног уља
- 1 кашичица соли
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље +1 1/4 чаша вишенамјенског брашна
- Прање јаја:
- 1 велика јаја претучена са 1 кашичица воде
- Опционални намјештај: семе мака или семе сусама
Како да се направи
- У посуди мешача постоља користећи причвршћивач лоптице или велики миксер за чинију и руке, комбинују воду и квасац све док се не раствори. Додајте павлаку, шећер, уље, со, јаје и брашно од 3/4. Побијте 2 минута на средњој брзини.
- Додајте преосталих 1 1/4 чаша брашна и мијешајте све док се не укључи брашно, срушићи бочне стране посуде. Тесто / лешник ће бити лепљив. Покријте и пустите да се подиже у исту посуду док се не удвостручи.
- Обложите бунаре од канте од 12 кесица са спрејом за биљке. Исеците тесто / тесто у бунаре, напуните на пола пута. Покријте и пустите да растете док се удвостручи.
- Топлотна пећница до 350 степени. Брусни врхови четкица са прањем јаја и посипајте се са маком или сјеменкама сезама или оставите равнодушно. Печемо 20-30 минута или док се благо не смеше или термометар са тренутним читањем региструје 190 степени. Изађите из судова и охладите на жичани.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 127 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 88 мг |
| Натријум | 153 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |