Лаки макарони и сир

Једна од сјајних ствари о овом рецепту за мацароне и сир је то што се тако лако запамтити; направите то једном и нећете имати проблема да је поново направите без рецепта испред себе. Скоро све се мери у два: 2 шоље макарона, 2 шољице, 2 шоље млека и 2 кашике брашна и путера. Резултат је сјајан богат мац и сир који ће дјеца и одрасли волети.

Коришћењем тешке креме чини овај мацарони и сир невероватно кремастим и укусним, али је и даље прилично сјајан ако користите цело или 2% млека. Ако желите, додајте још укуса резанцима бацањем у пршут шунка или пршута , грашка или броколија. Такође можете користити мјешавину сира уместо само цхеддара. Неки сиреви за покушај су груиере, манцхего, фонтина и Цантал.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље нечуваног лакатног макарона
• 2 шоље нарибане
• чедар сир
• 2 жлица безалног путера
• 2 кашике брашна
• 2 шоље млека (2%, целог млека или креме)
• 1 кашичица соли
• Опционално: 1/2 шунка,
• крушке или крушене крекерке за допуњавање

Како да се направи

1. Пећ за прегрејање до 350 Ф.
2. Додајте лонац воде до врућине. Додајте макароне резанце и кувајте 5 минута. Драин.
3. У 2-кварту за печење мешајте заједно нарибани цхеддар сир и резанце.
4. У дубокој понији или лонцу на средњој врућини, топи маслац. Вазите у брашно, тако да се паста формира, а затим полако почните да удисате у млеку. Усталите се стално док се не боји блато. Дајте млеко у врелину, а затим брзо пробајте у току 1 минута да се згушите.

1. Залијете згушнуто млеко у резанце. Добро промешати. Ако додате гомилу сира, крушних мрамора и сл. До врха макарона и сира, потресите је на врх резанци.
2. Пече, откривено, 30 минута. Пустите да се мац и сир охлади најмање десет минута пре служења.

Како млијеко млијеко

Овај рецепт за макароне и сир је замрзнут коришћењем роук (изговарано "роо"), мешавином једнаких дијелова масти и брашна који се користи за згушњавање сосова и супа. Маст која се користи за производњу рокса је традиционално разјашњено масло , али се такође може користити и редовно маслац. Може се користити и животињска маст, као што је ренџирана сланина и пилећа маст.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	431
Укупно масти	27 г
Засићене масти	15 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	74 мг
Натријум	653 мг
Угљени хидрати	27 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	19 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)