Направите овај једноставан традиционални рецепт за пуњење крпица у вашем спорном кухињском апарату како бисте уштедели вријеме и радили на Дан захвалности. Не постоји бољи начин да се овај класични рецепт направи без гурања и гужве у пуњењу турске и ископавања залива пре него што изрезате птицу.
Ово је благо пуњење, укусно класичан начин уз зачиниће живине и жалфије. Можете променити биљке ако желите, или додајте још поврћа.
Овај рецепт је одличан начин да направите више пуњења без потребе заузимањем простора у пећници. Међутим, можете да користите део овог рецепта да бисте унели ћурку . Само попуните подручје врата и шупљину пуњењем (не спакујте га), и пећите птицу све док термометар не ставља у бутину и у регистре пуњења 170 Ф. Било које преостало пуњење може се направити у малом хрскавцу или можете га испећи у пећници у последњем сату у којем ћуретина пече.
Да би се посушио хлеб, пустите га да стоји откривен преко ноћи на жичани или пече у 200 Ф пећници у трајању од око 20 до 30 минута, све док не буде чврста, затим га исећи на коцке и наставити са рецептом.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља
- 2 шоље исецкане луком
- 2 шољице сецкане целер
- 1/4 чаша исецкана
- першун
- 2 (8-оунце) лименке резане печурке, исушене
- 12 шољица дневних коцки круха, осушене преко ноћи
- 1 кашичица
- зачини за живину
- 1-1 / 2 кашичице осушене лишће жалфије
- 1 кашичица осушене листове тимијана
- 1/4 кашике паприке
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 1 - 2 шоље
- пилетина или ћуретина јуха
- 2 јаја, претучена
Како да се направи
- У тешкој понуди, растопите маслац на малу топлоту. Додајте лук, целер, першун и печурке и кувајте и мешајте 2 до 3 минуте или све док поврће није оштро.
- У међувремену, ставите коцкице круха у велику посуду.
- Сипајте лукну мешавину преко круха круха, затим додајте све зачине и добро баците.
- Додајте јаја и добро се мешајте.
- Сипајте довољно јухе у посуду да бисте га навлажите, око 1/3 чаше истовремено, бацајући се виљушком. Не стављајте облогу превише мокра, јер влага не испарава у спорим кухињама (или у ћурки!).
- Лагано спакујте љепило у спор кухар од 5 до 6 квартова. Покријте и кухајте на ниском нивоу од 6-8 сати, поскакујте још неколико пилића једном или два пута током времена кувања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 286 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 110 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 14 г |