Циметови муффини су укусни додатак брзом доручку или угођај и још су бољи када додате чоколадне чипове. Овај забаван и једноставан рецепт је одобрен за децу и заправо је идеја о младићу који ужива чоколадне чипове у готово свему.
Вероватно најбољи део овог рецепта је то што је забавна породична активност. Ваша деца ће волети да помогну у процесу печења и то је једноставан рецепт који их упознаје у кухињу.
Награда за вашу не тако тежак рад је гомила топлих и укусних ципела чоколадних чипова. То је забавно третирање које цео породица воли да једе.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна (свеобухватна)
- 4 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 чаше шећера
- 2 кашике маслаца (омекшано)
- 1 средње јаје (
- лагано претучени )
- 1 скољка млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 кашичица цимета
- Чоколадни чипс од 3/4 чаше
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 Ф.
- Подмазати колут од 12 кесица са правилном величином или ставити облоге унутар сваке чаше.
- У средњој посуди мешајте брашно, прашак за пецење, со и шећер.
- Исеците у путеру.
- Додајте јаје, млеко, екстракт ваниле и цимет.
- Мешајте док брашно није влажно.
- Преклопити чоколадним чиповима.
- Попуните муффин шоље 2/3 пуне.
- Печемо 20 минута или док се уметнути нож или чачкалица не испразне.
- Уклоните муффин из канте са кашиком и служите топло или хладно.
Муффин Макинг Савети
Чак и ако сте десетине пута печили колаче, не боли да прегледате неколико савета и трикова за печење. Мафини су лагани, али мали савет може бити сигуран да је твој изашао без икаквих проблема.
- Сипајте муфинску посуду у канте чим завршите са мешањем састојака. Мокри и суви састојци можете комбиновати одвојено унапред, али након што се састану, прах за пециво се активира и одмах их треба печити.
- Запамтите да морате да користите кашику или гумену лопатицу како бисте преклопили чоколадне чипове. Мотор на вашем електричном миксеру ће готово сигурно радити превише тврдо и може се спалити ако покушате да га користите.
- Мафини се шире и расте док се пече. Због тога је веома важно напунити лименке само 2/3 пуне.
- Ако немате довољно напитака за попуњавање свих чаша, попуните празне чаше са малом количином воде. Ово равномерно распоређује топлоту и штити вашу калупу од савијања током времена.
- Заглављени муффини су скоро увек знак прекомерне употребе. Да бисте лакше уклонили колаче, обратите пажњу на време печења и редовно их проверавајте.
- Ако немате конвекциону пећницу која дистрибуира чак и топлину и пеци више од једног лимена у исто време, ротирајте лименке на пола пута кроз печење.
- Хоћеш муфин величине за уши? Користите минијатурни калај за кафу и пребаците се на минијатурне чоколадне чипове. Ови мали тинејџери су забавни за поп-у у устима за брзо снацк на путу.
Још Иумми Муффин Реципес
Многи муффин рецепти су на не тако слаткој страни.
Ако сте у расположењу да наставите печење слатких и стварно укусних колача, пробајте један од ових рецептура.
- Кисели лимунови лишћари - Свежи укус од лимунске лупине излази из тих малих колача. Они постају само мало укуснији са опционалним ширењем крем сира лимуна.
- Стравберри Цреам Муффинс - топусел топпинг у овом рецепту за муффин је савршен завршни додир за јагоде и крему која се налази изнутра.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 184 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 87 мг |
| Натријум | 333 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |