Ови спори шперпљени кромпировци су супер лако направити с цхеддар сира и једноставних зачина. Рецепт је популаран због једноставности припреме и одличног укуса, а то је јело које ћете сигурно учинити изнова и изнова. Приказан је кромпирићи, али су и кромпићи фини.
Јело је одличан избор за вежбену дневну вечеру. Још једна велика предност је чињеница да то што јело не користи стоветоп или простор за пећницу, поготово ако радите на великој вечери или празничној празници.
Постоји много ствари које можете учинити како бисте додали различите укусе рецепту. За мирисни укус белог лука, пре бора и дна шпорети, ољуштите ољуштени и нарезани каранфилић чесном пре него што запушите унутра. Или, да додате благо укус лука, обришите неколико кашика штитника или фино млетог лука у посудици пре него што додате брашно и припремите сос. За додатни укус и боју могу се додати и сланина, љута шунка или неколико кашика свјежих сецканих биљака. За богатији сос, користите пола-пола уместо млијека. Могућности су наизглед неограничене.
Оборите готов кромпир са нечим додатним исеченим цхеддарским сиром или фино исецканом свежим першуном или дробљеницом за атрактивну презентацију. Погледајте савете како довршити посуду у тепсији са преливом.
Рецепт се састоји од 4 порције, а лако се увећава за већу породицу или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 5 средњих кромпира (отприлике 1 1/2 до 2 килограма)
- 3 кашике маслаца
- 1/4 чаше
- свеобухватно брашно
- 1 кашичица косхер сол
- 1/8 кашичице свеже бледог црног бибера (или по укусу)
- 1 1/2 чаше млека
- 1 шаргареп шаргарепе (плус више за гарнисх, ако желите)
- Опционално: свјежи сецкани першун или дробњак
Како да се направи
- Великодушно убаците дно и бочне стране посуде за споредно кухање.
- Одлучите кромпири и исеците их у 1/4-инчне кругове. Алтернативно, пресеци их на 1/4-инчне коцкице. Окрените кромпир лонћер за лонац.
- Комбинирајте 3 кашике маслаца у суду на средњој ниској врућини. Када се маслац стопи, додајте брашно, сол и бибер. Кување, стално мешање, 2 минута. Постепено удисати млеко. Загрејати и мешати док се мехурићи и згушнути. Додајте рашчланути сир и наставите кување, мешајући, док се сир не стопи.
- Сипајте сир сос преко кромпира.
- Покријте посуду и кухајте кромпир на ниском нивоу од 5 до 7 сати, уз мешање једном или два пута током времена кувања како бисте кромпир обложили сосом од сира. Уколико желите, потресите додатни сир преко врха кромпира и наставите кување само док се не стопи.
- Пребаците кромпир и сос у послуживање посуду и украсите ссећаним першуном или џемпером, ако желите.
Савети
Направите то тепсију: За свеже печени изглед апарата , премешајте кувану смешу кромпира у буттеред посуђе за печење. Комбинирајте 1 шољу меких свежих крушака с 2 кашике растопљеног путера . Потрољите мрвице преко кромпира и пеците у загрејану пећницу 425 Ф око 10 до 15 минута, или док се не загрејте.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 649 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 92 мг |
| Натријум | 1.393 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 23 г |