Мед и чесен чине занимљиву комбинацију укуса. Овај рецепт за спарерибове медене гарнитуре служи 6 - 8
(Напомена: Време припреме укључује време маринирања за спарерибе)
Шта ћеш ти требати
- 3 1/2 килограма Бостон свињског дупета и / или спарериба
- 1/4 чаша течног меда, или 2 кашике меда растворена у 4 кашичице воде
- За маринаду:
- 2 кашике меда
- 2 кашике жлица
- кукуруз сос
- 1 кашика
- СОС од остриге
- 1 кашика
- лагани сојин сос
- 1 кашика
- тамни сојин сос
- 3 до 4
- чесначке каранфилиће, здробљене
- За премазивање меда:
- 1/4 чаша течног меда, или 2 кашике меда растворена у 4 кашичице воде
Како да се направи
1. Ако користите свињу, исечите на 3/4 "дугачке траке, исећи део масти. За спарерибе оставите у великим равним комадима и посећите се на појединачна ребра након кувања.
2. Поставите свињу или спарериб у плитку јело. У малој посуди комбинујте састојке маринаде.
3. Додати смешу у месо и маринирати у фрижидеру, покривено, 2 сата. Повремено окрећите да се уверите да је месо потпуно обложено.
4. Угрејте пећницу на 350 степени Фахренхеита. Линија 1 или 2 колачића са алуминијумском фолијом. Поставите рацк на листу колачића и поставите свињетину на рацк. Печење свињетине 30 минута.
5. Четка са мешавином меда и воде, окрените се и прочетите са друге стране, а затим печите још 25 до 30 минута, или док се ребра не почне смањивати, а унутрашња температура достиже 160 степени Целзијуса. Уклоните и охладите на кратко пре служења.
* Ако се свињско месо не кува довољно брзо, можете месати месо око 5 минута пре него што их окренете.
Варијације
За више укусног укуса, додајте додатни бели лук кад сипате свињетину са медом. Ако вам је потребна замена за мед, покушајте да користите смеђи шећер.
Индекс кинеских рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 599 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 188 мг |
| Натријум | 562 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 53 г |